冬季菜谱大全家常菜 它防寒保暖的功效神了

　　冬天不仅要穿厚厚的衣服来防寒保暖，还要吃一些冬季菜谱大全家常菜来调理，让身体从内而外的暖和起来，避免寒气来袭。想知道冬季养生食谱以及冬季养生保健食谱吗?那就一起来看看吧。

　　想要彻底的暖起来，就要从饮食上下功夫，只有身体各器官都暖和了，那才算是暖和了。

　　方法一

　　材料

　　红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖。

　　做法

　　1.红豆洗净，清水浸泡1小时。

　　2.红枣洗净，温水浸泡片刻。

　　3.等红豆和红枣都浸泡的差不多的时候，就可以往锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁了。

　　4.盖上锅盖，大火煮开。

　　5.水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。

　　6.偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。

　　方法二

　　材料

　　粳米40g、莲子35g、枸杞5g、冰糖适量。

　　做法

　　1.第一步首先就是要把大米拿清水洗干净，之后放入锅中，加入适量的清水，中火慢慢熬粥。

　　2.将莲子从莲蓬中剥出来。

　　3.去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。

　　4.水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。

　　5.加入一点枸杞配色后加冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟。

　　方法三

　　原料

　　猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。

　　做法

　　1.土豆洗净后切成滚刀块。

　　2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味。

　　3.然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀。

　　4.猪蹄开始上色后，继续保持中小火翻炒。

　　5.然后加入料酒、老抽炒出香味，直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角。

　　6.倒入开水没过猪蹄2/3处，用大火将汤汁烧开。

　　7.打去表层的浮沫，然后放入黄豆酱，加盖用中火焖至半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄。

　　8.放入切好的土豆块，继续焖10分钟，直到土豆酥烂为止。

　　9.后可以根据自己口味调入适量的盐即可。