藏红花的功效与吃法 藏红花的作用及食用方法

藏红花是一种名贵的中药药材，药用价值极高，适量的食用对身体具有很多好处。下面我们就来看看藏红花的功效与吃法。

藏红花的功效

1.抗癌

藏红花中含有的丰富的红花酸和红花素，是抗癌物质，能够抑制癌细胞的生长和繁殖，对癌症具有一定防治的效果。

2.抗衰老

藏红花提取物特别是藏红花素能有效抑制氧*基及黄嘌呤氧化酶的活性，表现出抗氧化生物活性，从而具有抗衰老的作用。相传武则天常把藏红花当茶饮用，以达到美肤养颜的效果。

3.活血养血

藏红花具有活血养血的作用，常用于治疗月经不调、产后淤血、经闭、血亏体虚等症状，另外藏红花中还含有丰富的铁元素、胡萝卜素和维生素c，能够促进人体代谢，补益气血，可以预防缓解贫血和体虚。

4.凉血解毒

藏红花是一种寒性的食物，藏红花有多种功效，可以活血凉血、清热解毒、化瘀化滞，并且还可以有效的预防和改善麻疹、斑疹等皮肤问题，同时也是女性美容养颜的理想品。

5.预防心脑血管疾病

藏红花可以调节人体的循环系统，在常压缺氧的状态下，可大幅度增大丙酮酸的生成量，从而提高心肌细胞内乳酸脱氢酶活性的活力，达到增强细胞内的氧代谢，提升心脏耐缺氧的能力，可减弱剧烈运动对心肌细胞造成的损伤，进而起到保护心脏的作用，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有显著的预防作用。

藏红花的吃法

1.单独使用

可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，反复冲泡4次；喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏红花半月后每日服用。

2.一般的吃法

一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水，坚持使用，用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，但贵在坚持。

3.藏红花饭

先将米洗干净，加入3-5根藏红花，3-5粒卡达们，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀。

关于藏红花的功效与吃法就为大家介绍到这里了，藏红花虽然有补血的功效，对人们身体比较好，但副作用也是比较明显的，孕妇等身体特殊的人记得不要服用。