健康饮食 4类吃不胖的年货

　　马上就要过年了，过年大家都买了什么年货呢?好多人恐怕又在担心过年长肉了，那么你知道哪些东西吃了不增肥吗?下面告诉大家几个健康饮食技巧，想知道那就跟我一起来看看吧

　　年货一干果类——原味杏干、葡萄干、枣子

　　潘丹峰指出,杏干、葡萄干、枣子都是不错的干果年货;蜜饯则因为太甜、糖分太高,不太健康,不推荐。

　　提醒:干果也应该选原味的,盐津葡萄干等含盐高,也不是太健康;而那些掺杂了牛奶味、蜂蜜味等其他味道的食物,就失去了本身单纯的营养价值,有的还是通过添加剂达到的特殊风味,不吃更好。

　　年货二糖果类——巧克力

　　糖果总的来说不太推荐吃,“如果吃,可以吃巧克力,但要吃可可含量高的巧克力。”潘丹峰称,有的巧克力很少可可粉,大部分是代可可脂,属于反式脂肪酸,对心血管健康无益,不推荐吃。

　　此外,糖属于碳水化合物,从能量控制上来说,如果多吃了糖果,就该少吃主食,减少碳水化合物的总体摄入量。

　　提醒:请勿边看电视边吃零食。边看电视、边上网边吃零食,很容易进食过量零食,不知不觉中能量就超标了,想不胖都难!

　　年货三水果类——柑橘等新鲜当季水果

　　过年期间,很多大鱼大肉的菜,很容易就食滞,水果膳食纤维丰富,有减少胃肠油脂的作用,简单来说,吃水果可以解油腻。

　　提醒:一、能量平衡。水果也不是多多益善的,吃多了一样会造成能量过剩,一天两三个水果是可以的;二、品种尽量丰富。多种多样的水果符合我们食物多样化的要求,更利于营养全面;三、吃当季的新鲜水果;四、多吃点“酸”的食物缓解上火。辛辣食物性热,会生火燥肺,而酸比较收敛,酸甘化阴,可滋阴润燥。吃辣之后吃些“酸”食物如葡萄、橘子、山楂、柚子、西红柿等,能刺激消化液分泌,帮助滋阴润燥。