六种人不宜多吃竹笋 竹笋不适合什么人吃

竹笋是在中国传统佳肴中备受欢迎的一种食材，不仅口感好，营养丰富，还是高维生素低脂肪额蔬菜。使用竹笋制成的食物营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱，虽然竹笋有这么多好处，但是有一部分人是不适合吃竹笋的。那么哪些人不能吃竹笋呢？下面就为大家介绍六种人不宜多吃竹笋。

六种人不宜多吃竹笋

1.胃不好的人

竹笋性寒味甘，而且含有很多纤维素，对于消化系统不好的人要注意慎重食用，特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。

2.皮肤病

竹笋中含有很多的微量元素，但是对皮肤病患者来说不是好事。这些物质很容易导致皮肤病加重，让症状更加明显，加重了患者的痛苦。如果是想着自己的皮肤病快点好，就要记住不要吃竹笋，还有一些食物也不要吃，海鲜、牛肉等。

3.自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者

竹笋属于发物，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。

4.发育期儿童

处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因竹笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃竹笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃竹笋。

5.高血压患者

竹笋确实是好处很多，还能帮助预防动脉硬化，但是高血压患者最好不要吃。因为竹笋中的的某些物质对病情有些影响。另外，市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的，这种情况下，高血压患者是绝对不能吃的，高盐的食物对高血压病情控制是很不利的，很容易导致血压升高。另外，骨折恢复期的人也要注意，不要吃竹笋，不利于恢复。

6.结石病

因为竹笋中含有草酸盐，在我们体内和该发生反应，就很容易产生草酸钙，这是结石的主要成分，要是吃竹笋，可能会加重结石病病情，损伤我们的身体健康。

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