如何挑选巧克力 情人节选购巧克力学会6招

　　今天是情人节，情人节女生们收到多的要数巧克力了，你知道该如何挑选巧克力吗?挑选巧克力的时候要注意些什么呢?今天小编就为大家推荐一些情人节挑选巧克力的方法，赶紧去学学吧!

　　看包装

　　包装，也就是产品的外观。产品的外观应该不变形，保持巧克力原有的形状;包装精制、图案完整，印刷清晰，没有重影。包装粗糙、印刷低劣的产品切不可购买，好的巧克力绝不可能是这样的包装。

　　看产品质地

　　掰开后，可以看到产品的质地，品质好的巧克力是非常细腻和均匀的，入口即溶。而质地差的巧克力气孔多，分布不匀，表平面光泽暗淡，入口难溶，而且还会黏牙，可能还有粗糙颗粒，吃起来口感非常不好。品尝的时候还要注意味道有没有可可的香味，有没有坏的异味。

　　看清配料表中可可脂含量

　　这也是购买巧克力重要的要点。根据我国《巧克力与巧克力制品国家强制标准》中的相关规定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5%，如果巧克力中含有5%以上的代可可脂，就要在包装上明显地标出“代可可脂”字样，而标示代可可脂，就不能称为巧克力。相反，如果巧克力中可可脂的含量越高，说明巧克力的质量越好，通常这种巧克力的价格也越贵。所以，购买巧克力要当心有些厂家设计外包装时，将“巧克力”字体放大且颜色醒目，而“代可可脂”字体小。

　　看包装上的标识

　　一般的标识会标注产品的营养成分、产品的配料表、生产日期和保质期。

　　看是否含糖

　　根据个人体质购买含糖或无糖巧克力。

　　看巧克力品种