吃了多年的零食居然不知它能延寿

　　大家都知道益生菌的功效与作用对人体有很重要的作用，它不仅能存进肠道健康，还能增强我们的免疫力，延长寿命。那么益生菌的作用还有哪些呢？含益生菌的食物都有哪些呢？

　　益生菌对于人们来说并不陌生，很多食物都含有益生菌，下面我们就来为大家介绍一下含有益生菌的食物吧。

　　1.奶酪

　　这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

　　在平日的零食中添加30克软干酪或者1/2杯白软干酪，获取额外的蛋白质和钙质。

　　2.酪乳

　　它的味道很浓烈，是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。

　　你可能不知道酪乳的热量低得多么惊人：一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。

　　3.红酒

　　红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。

　　4.豆豉

　　豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和纹理，更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。

　　5.康普茶

　　这种天然食品很常见，它的口感很玄妙，同时带有浆果、姜和芒果的味道，又因为它是经过细菌和酵母菌发酵而成，因此带有天然的汽水味道。

　　6.开心果

　　开心果是零食首选，每天50克至100克的开心果，会增加肠道有益菌群的水平。坚果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表现略逊于开心果。

　　7.味噌

　　味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3——因此使用起来要谨慎。

　　8.朝鲜泡菜

　　这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙。

　　5.肠炎患者

　　溃疡性结肠炎虽然病因尚未明确，但补充益生菌可取得一定疗效。

　　6.消化不良者

　　功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状，检查无胃肝胆胰疾病。益生菌可促进消化。

　　7.乳糖不耐受(“牛奶过敏”)者

　　先天性缺乏乳糖酶，或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时，乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖，促进对牛奶中营养成分的吸收。

　　8.中老年人

　　人体肠道内双歧杆菌等益生菌会随年龄老化而减少。补充益生菌可作为老人一种保健方法。

　　在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等等。针对人研究的不多，国内对益生菌的认知度还不是很强，这使得益生菌的产品线应用还不是很广泛，因为存活率就是一大技术难题。

　　还有哪些食物能够增强免疫力

　　每当我们坐下来用餐时，其实，就是在做生与死的抉择。这一说法听起来很吓人，却道出了一个朴素的道理：你所要享用的饭菜，将会影响你的健康，甚至决定你的寿命。这里向大家介绍一些营养丰富的食物，研究证明，它们有助于预防多种疾病。

　　1.蓝莓类超级抗氧化剂

　　同类食物红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。建议每天食用1—2次。蓝莓的功效包括降低患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

　　2.豆类蛋白质与B族维生素的丰富来源

　　所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、黑豆、红豆常见。建议每星期至少吃4次豆类，每次0.5杯(一杯约一个棒球的大小)。豆类的好处包括：降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。

　　3.青花椰菜强力抗癌武器、铁的主要来源

　　同类食物甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。建议每天摄取。青花椰菜是对抗癌症威力强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。研究发现，青花椰菜的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。

　　4.燕麦类降低胆固醇与血糖的功臣

　　同类食物糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、荞麦、黑麦。燕麦的热量含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒的丰富来源。燕麦降低胆固醇的能力十分强大。研究显示，胆固醇高的人一天只要摄取3克燕麦，坚持一段时间，胆固醇就能明显降低。

　　5.橙子维生素丰富

　　同类食物柠檬、葡萄柚。建议每天吃1个。柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素，研究发现，橙子可以维持心脏健康，并且预防癌症、中风、糖尿病以及许多慢性疾病。

　　6.南瓜富含类胡萝卜素

　　同类食物红萝卜、地瓜。建议每2—3天吃一次。南瓜的纤维含量极高，热量低，其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险，包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等，还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害，预防眼部疾病。

　　7.野生鲑鱼提供必需脂肪酸

　　同类食物鲈鱼、牡蛎、沙丁鱼、比目鱼、鲱鱼、鳟鱼。建议每星期吃2次。鲑鱼含的不饱和脂肪酸能帮助预防中风、心脏病以及免疫系统疾病。

　　8.菠菜营养模范

　　同类食物甘蓝菜、莴苣。建议每2—3天吃一次。许多研究证实，菠菜可以降低患心血管疾病、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白内障等疾病的风险。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的益生菌的功效与作用，也介绍了一些含益生菌的食物，才知道原来吃了多年的这些食物原来竟能延年益寿，当你知道了益生菌的作用之后，是不是也感慨了一下呢？在平日的生活中，大家就可以吃一些含有益生菌的食物来促进肠道消化，来增强我们的免疫力，保证我们的身体健康。