晚上喝牛奶会上火吗 喝牛奶的好处

　　喝牛奶的好处相信很多人都知道，其中就有一条是晚上喝牛奶有助于睡眠，原本这是一件好事，但是又有网友有疑问了，晚上喝牛奶会上火吗?为什么会有这样的疑问呢?如果喝牛奶上火怎么办呢?

　　下面我们就从多方面来讲解一下究竟晚上喝牛奶是否会上火，如果你有疑问，不妨来看看。

　　晚上喝牛奶会上火吗?

　　从牛奶的性质来看，中医认为，牛奶味甘、性平，对身体有补益之功。《名医别录》说牛奶能“补虚赢，止渴”;在《千金要方》、《本草纲目》等经典著作中，也对牛奶作了很高的评价。在我国的*、内蒙古等地，人们以奶代茶，但并没有出现“上火”的问题。

　　从营养学的角度来看，牛奶中含有人体必需的物质，具有很高的营养价值。特别是牛奶中富含的钙，更为营养学家所称道。缺钙是一个世界性的保健难题，而以素食为主的中国人，食物中的钙常受到植烷酸和草酸的干扰，难以被吸收，缺钙更为严重。缺钙，会引起骨质疏松症、营养不良。

　　近年，还发现了高血压病的发生跟缺钙有关。而牛奶所含的钙，易被人体吸收，牛奶可称得上是老少皆宜的营养上品，你祖母的病，喝牛奶既合适，又必要。所谓喝牛奶会“上火”，是以讹传讹的不科学说法，不可误听。不过，喝牛奶时要注意饮食卫生，不能喝已变质的牛奶。

　　日前有关专家指出，不喝奶，不可取;“喝牛奶会上火”，说法欠科学。营养学专家介绍说，出汗多、消耗大，牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又易被吸收，夏季饮用牛奶，正好补充失去的水分和营养成分。

　　中医专家介绍说，中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、通便、补虚、解毒等功效;饮牛奶不仅不会“上火”，还能排解热母。 专家们说，饮牛奶要注意卫生，防止变质;也不要将牛奶冰冻，否则会破坏其营养成分。营养学家特别指出，选购牛奶要注意选择品牌企业生产的“无抗奶”，即不含四环素、土霉素等抗生素的牛奶，以避免人体产生耐药性和抵抗力等不良影响。

　　牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。

　　牛奶主要成份包括水份、脂肪、钙、蛋白质以及各种维生素，其中钙的含量是鸡蛋的1.91倍，瘦肉的7.65倍，而且更易被人体吸收。按中医说法，牛奶味甘性微寒，具有润肺、胃生浸、润肠通便、解热等功能。由于牛奶中70-80%为水份，不仅不上“火”，能补充肌体因炎热或出汗过多而丢失的水份。

　　晚上喝牛奶会上火吗?那现在应该明白了吧。

　　喝牛奶的好处

　　第一，牛奶对人体有镇静安神作用

　　人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。

　　第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈

　　牛奶还有抗胃癌功能。

　　第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变

　　在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

　　第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育

　　牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。

　　第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育

　　据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。

　　第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿

　　据新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“*基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于晚上喝牛奶会上火吗的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了喝牛奶好处，知道了喝牛奶是否会上火，如果有的朋友担心喝牛奶上火怎么办，不妨正确喝牛奶，让自己尽量避免上火的情况。