补气血的食物 三款鱼食谱让你气色好

  很多人脸色看起来不是很好,脸色很苍白,这是因为缺乏气血了,那么该如何补气血呢?补气血益脾胃该吃什么呢?你喜欢吃鱼吗?下面小编就给大家介绍三款鱼食谱,让你脸色红润有光泽。

  鱼大家都知道,营养价值非常高,制作方法有很多,可以炸,可以煮。下面就跟小编一起学习一下这3款食谱吧!

  一、夏枯鳜鱼煲

  材料:笋片10克,水法黑木耳10克,鳜鱼一条,夏枯草30克。

  调味料:油,葱姜汁,黄酒,盐。

  做法

  1、木耳洗净,撕成小朵,夏枯草洗净,用纱布袋装起来,鳜鱼宰杀清理干净,在鱼身两面斜划3-4刀;

  2、锅加水,放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒,大火煮沸,撇去浮末,放入夏枯草、笋片和木耳,改成小火炖2小时,然后捞出纱布袋,加盐调味,淋上少许油即可。

  功效:补气血,益脾胃,体寒湿重者不宜食用。

  二、鱼粥菜心

  材料:菜心3颗,蛋清3个,熟猪肥膘20克,鱼肉150克。

  调味料:色拉油300克,清汤700克,味精、盐适量,水淀粉适量。

  做法

  1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉,放在碗里,加入水淀粉、盐、味精、清汤,搅拌均匀;鸡蛋打匀,慢慢的倒入鱼蓉里,搅拌均匀;菜心洗净,放沸水里烫熟;

  2、清汤倒入砂锅里,煮沸后加盐、味精,然后慢慢的倒入鱼蓉,再次煮沸后勾芡,后放入菜心即可。

  功效:补血、益气,健脾。

  三、蛤蜊鱼饺

  材料:虾蓉300克,净鳜鱼1条。

  调味料:味精2克,盐4克,料酒8克,蛋清、水淀粉适量,色拉油800克。

  做法

  1、鳜鱼取肉(带皮),批夹刀片(一刀不断,一刀断),加料酒和盐腌渍一下,用水淀粉和蛋清上厚浆;

  2、虾蓉调成馅料,用鱼片包成鱼饺,下四成熟油锅炸熟,装盘;

  3、锅留油,倒入适量清水,加盐、味精煮沸,勾芡后浇到鱼饺上即可。

  功效:补气血,益脾胃。

  补气血的中药有哪些

  1、血虚证的表现

  血虚证主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、妇女行经量少、延期甚至经闭等。可采用补血的药物治疗。一般的血虚证,可选用阿胶制剂、当归制剂、鸡血藤片、何首乌片、归脾丸等。

  常用的补血药物有:当归、熟地、阿胶、何首乌、鸡血藤、白芍等。

  常用的补血食品有:动物血、动物肝脏、动物脊骨、黑芝麻、黑木耳、红糖等。

  2、气虚证的表现

  气虚证主要表现为少气乏力、语音低微、呼吸微弱、食欲不振、食后腹胀、腹泻或便溏、易出汗、怕风寒、易感冒、脉虚或无力等症状。可采用补气的药物治疗。注意:补气药物多为温性,凡阴虚火旺者不宜用。

  常用的补气药物有:人参、党参、太子参、黄芪、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等。

  常用的补阳药物有:附子、鹿茸、海马、海狗肾、鹿鞭、狗鞭、蛤蚧、巴戟、肉桂、冬虫夏草、九香虫、杜仲、续断、狗脊、骨碎补、补骨脂、肉苁蓉、锁阳、淫羊藿、菟丝子、枸杞子、韭菜子等。

  吃中药的禁忌:补益中药并非人人适合

  补益中药是能补充人体气血阴阳不足,改善脏腑功能,增强体质,提高抵抗疾病能力的药物,也叫补虚药或补养药。补益中药用于中老年人的养生保健,应该是在身体非常虚弱,或已患有慢性疾病的情况下采取的养生保健方法。其实,补益中药主要适用中老年人中体质偏于虚弱的人群,身体强壮的青年人没有必要服用补益中药。

  补益中药并非适用于各类人群。儿童及青少年人群应尽量避免服用补益中药。中医学认为,儿童正处于生长发育时期,应该按照人体的正常规律成长。如果儿童服用过多的补益药,就像拔苗助长一样,不仅无益反而有害。

  有些儿童服用过多的补益药,结果出现性早熟及发育异常。青壮年时期血气方刚,身体强壮也没有必要服用补益中药。青壮年人如果因为某些原因而引起身体虚弱,可以在医师的指导下酌情服用补益中药。所以,补益中药主要适用于体质虚弱的中老年人。

  上面为大家介绍了补气血的中药,中药补气血效果好,但是也不是人人都适合食用,大家好在医生的指导下用药。

  结语:以上就是关于补气血益脾胃的3款食谱,你学会了吗?这几个食谱制作起来都非常的简单,一学就会哦,赶紧做给你的家人食用吧,另外大家在吃中药补气血益脾胃的时候要注意,不可乱食。