如何选紫砂壶 挑选合适的紫砂壶

　　大家都知道紫砂壶是泡茶的好茶具，有许多人就问小编，如何选紫砂壶呢?紫砂壶选购有什么方法吗?今天小编就给大家介绍一下紫砂茶具的挑选方法，教给大家挑选称心的紫砂茶具，一起看看吧。

　　如何选紫砂壶

　　紫砂壶的容量

　　根据大多数喝茶人士的习惯，一般可以选择容量为200-400CC的紫砂壶型，因为在这个容量下可以有4到6杯的分量(结合实际品茗杯的容量)，招呼客人和自用同样合适。2、3人同喝茶，一般用250CC的紫砂壶，人多时可用300-400CC的紫砂壶冲泡。

　　壶身的高矮

　　细心的你会发现紫砂壶壶身都有高矮的区别，这种区别不仅仅是形状外观上的区别，而且还会影响到泡茶的效果。高壶口小，宜泡红茶;矮壶口大，宜泡绿 茶;但又必须适度，过高则茶易失味，过矮则茶易从壶口溢出，壶嘴出水也很关键。 容量相对宽松的紫砂壶，可以有利于茶条舒张和滋味的浸出。

　　紫砂壶对茶

　　紫砂壶搭配铁观音和普洱冲泡是非常合适的组合，因为紫砂壶具有良好的透气性，有利于提高铁观音和普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选壶时一般以朱泥调砂和紫泥调砂为主，因为可以有利于提高壶的透气性。

　　泡熟茶

　　选用高温烧制的紫泥比较合适。因为这时的紫砂壶更具有保温、透气的性质。

　　泡生茶

　　选用烧制温度适中的本山绿、段泥比较合适。作用的体现是保持香气，透气性好。

　　泡老茶

　　选用质地细腻，研磨充分的高温烧制泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质，推荐优质的底槽清或者朱泥。

　　选壶也需耐心分析

　　一、挑壶型

　　由于紫砂壶的容量大小及造型各异，适合冲泡的茶叶类型也不同，应根据各自的需要选择适用的壶。一般来说，泡乌龙茶，壶以小巧为美;若是泡普洱茶，壶就要相应大些;身高口小的壶，比较适合泡红茶;壶身扁矮、壶口较大的壶，就更适合泡绿茶。

　　二、听壶质

　　紫砂壶在烧制时工艺不同，在硬度上也有区别。辨别方法是，用盖钮轻轻敲击壶身，或把壶平放在手掌上，另一手以食指轻弹壶身，若声音铿锵悦耳，表明火度适中;若声音混沌低闷，表明火度稍嫌不足;若声音清脆高亮，表明火候稍过或者在泥料中加有玻璃水。不过，究竟是声音清脆的壶好还是声音低哑的壶好，并无明确的说法。一般认为，声音铿锵的壶，适合冲泡香气高扬、滋味甘鲜的茶叶;声音较为混浊低哑的壶，适合冲泡发酵较重、香味醇厚持久的茶叶。

　　三、看壶态

　　一把好紫砂壶，应该是外观温润细腻，具有自然光泽，线条流畅，拿上手分量匀称，没有前轻后重，或者前重后轻这样的怪异手感。壶的内壁，闻起来无任何刺鼻的异杂味。除了造型特殊的壶外，将壶除盖后倒置在水平的平板上面，壶嘴、壶口、壶把三者必须成一直线。壶盖与壶口的间隙不能太大太松，壶嘴、壶把、壶钮不应有歪斜的现象，衔接处没有裂纹和残损。如果壶身上有刻字或装饰物，要自然美观，与壶身结合完美。

　　四、试出水

　　把紫砂壶放在水盆中，若壶不呈倾斜状飘浮，说明壶的重心良好。在壶中注满水，以手指按住壶嘴，然后将壶翻转，若壶的密闭性好，壶盖不会掉下来;反之，以手指按住壶盖上的气孔，壶也倒不出水。松开手指，壶的出水要顺畅有力，水束凝聚不散，壶嘴没有滴沥。如果能将壶里的水倾倒得滴水不剩，说明壶的出水性能非常好。

　　结语：上面就是小编给大家介绍的挑选紫砂壶的方法，小伙伴们学会了吗?选壶也需要耐心的分析的哦，希望小编的文章对大家能有所帮助，最后希望大家都能挑选到称心的紫砂壶。