中国酒文化 唐诗宋词中的酒文化
中国酒文化在很早之前就已经有的，而在我国的许多的诗词歌赋里都是有酒文化的身影的，特别是在唐宋时期更是如此，例如李白、杜甫等等诗词都是与酒有关的。今天小编就为大家介绍一下唐诗宋词中的酒文化以及中国酒文化中饮酒诗分类吧!
中国酒文化
中国的酒文化是非常博大精深的，在古代的诗词歌赋中都是可以看到的，下面喜爱哦吧就为大家介绍一下其中的唐诗宋词中的酒文化吧!
唐诗中的酒文化
诗酒结合鼎盛的时期，当属唐朝。唐诗中的酒文化，是情、酒、诗三者的相互交融，相得益彰。
唐朝自立国之初至安史之乱，国势强大，社会安定，经济繁荣，交通发达。加之国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐之乐。这些共同促成了唐诗空前绝后的繁盛之势。诗人多爱饮酒，诗歌的繁盛隐映着酒文化的发展和繁荣。可以说，许多脍炙人口的千古佳作是酒后兴起而作。诗人借酒表现自己丰富而复杂的情感世界，不经意间也展现了唐代的酒文化;酒文化又反过来促进诗歌的发展，正所谓诗酒相融成一家。
唐诗中写酒的诗作繁多，从它对酒和酒器的称谓便可探知一二。诗歌中酒的别称丰富多样，且区分细致。清酒叫“醥”，浊酒为“醪”，苦酒作“圣”，红酒作“醍”，白酒当“醙”;未过滤的酒可称绿蚁、浮蚁、椒浆、烧酒、腊酒、壶浆、酒醅和醽醁等;而酿造材料不同，酒名也不同，葡萄酒、菊花酒、黄花酒、桂酒、竹叶春和梨花春等等，不胜枚举。与酒相配的酒器也是纷繁多样，盛酒之器有缸、瓮、尊、罍、瓶、缶与壶等，饮酒器具有杯、盅、壶、卮、盏、钟、觞和碗等。
唐诗中不仅酒与酒器名称多样，其饮酒场合也十分丰富。
首先，宴会亲友，叙团聚之喜悦。“流落时相见，悲欢共此时。兴因尊酒洽，愁为故人轻。”(张继《春夜皇甫冉宅欢宴》)偶然的久别重逢，喜上眉间，煮一壶清酒共饮畅叙。此刻，再多的悲愁也将散尽，他乡遇故知的喜悦之感溢于言表。唐代写酒的诗歌中，宴会酒是其重要的组成部分。
其次，饯行好友，叹离别之情愁。好友将远行，作为其挚友，为临行客设饯行宴。此间共同回味两人之间的美好友谊，为其送上真诚的祝福，并表达自己的绵绵离愁，这是唐朝大多数文人会都有的饯行之举。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”多少离愁尽现于此。
再次，犒飨将士，咏为国捐躯的英雄豪迈。唐边塞诗中，那些为国守边的将士，他们心中既有报效祖国的豪情，又有背井离乡，远离亲友的悲戚，于是借助酒兴，在荒凉大漠的衬托下，谱写出无数悲壮的战歌。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”视死如归的悲壮和激昂令人钦佩。
后，小酌独饮，抒人生之感慨。唐朝诗人们或感慨人生的仕途失意，怀才不遇，或悲叹生命旅程的坎坷艰难，或发泄放荡不羁的情怀，所有的感情后都付诸于杯酒之中，以酒抒情，托物言志，咏成许多千古诗酒作。“晚来天欲雪，能饮一杯无。”悠然之态尽显于前;“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”苦闷的内心可见一斑;“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。”的少侠之气颇具感染力。
总之，唐代诗人将自己的喜怒哀乐倾注于酒中，吟咏出生命的千姿百态。他们反复酝酿，促就了醇厚而浓烈的酒文化，也促成了唐诗在中国诗歌史中举足轻重的重要地位。
宋词中的酒文化
继唐诗之后，中国古典诗歌的浩瀚银河中，又漾出一颗璀璨的明星——宋词。
酒是宋词中出现频率高的意象之一。与唐诗中抒发家国民恨来体现酒文化不同，宋词主要是围绕词人的个人生活而展现酒文化的。酒与宋人的生活息息相关，文人墨客爱饮酒赋诗，江湖侠客喜以酒会客，士大夫则以酒待客。酒酣复醒，作词一曲以记之，恰似“一曲新词酒一杯”。
宋词因风格差异被划分为豪放与婉约两派。豪放派词作中的酒，是豪迈或悲壮的浊酒。“一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付谈笑中”，故友相逢，浊酒一杯，淡尽古今万千事，所有的的洒脱和豪迈，只在这杯浊酒中。又如“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，将士离家千万里，归期无望，对家乡的想念，全付诸此樽浊酒。也许，浊酒的强劲可以冲淡词人对家的思念，亦或醉后才是归期。
与豪放派雄浑的浊酒相比，婉约派词中的酒，是温和而优雅的清酒。婉约派的词作多含淡淡的儿女情愁，其词句工整，读起来朗朗上口。“午醉未醒红日晚，黄昏帘幕无人卷”，熏醉的少女，红日黄昏，久未曾动的帘幕，一切都显得温婉而静谧，字里行间却还流露出几分怨怼。又如“两地离愁，一尊芳酒，凄凉危栏倚遍”弹琴寄恨，都不减相思，便只能倚遍危栏，借酒浇愁，心中无限的幽恨。
不得不提的是，基于一定的时代背景、社会风尚和男性文化等因素，宋代女性文学的繁盛也与酒结下宿缘。这时期涌现出很多女性写酒的词篇，为宋代文学史增添辉煌。
女性文学与酒结缘，使女性能在其精神世界畅游，在其作品中流泻满腔情思，印刻生命的痕迹。她们或倾吐缠绵的真情，敢于借酒向心仪的男子进行心灵对话;或感慨命运的悲悯，用一盅苦酒酝酿多少芬芳的篇章;或畅叙现实与理想的背驰，在酒中寻找渴求的幸福。所有这些情感，在李清照这位宋代才女的身上，体现得淋漓尽致。她在酒中寻找寄托不得而孤独，又于酒中享受到孤独，后终于孤独，以酒为伴，借着醉意书写她悲戚的一生。
“世间何计可留春”?“唯有，清歌一曲倒金樽。”就让所有的情感都化解在这杯酒之中。
以上就是小编为大家介绍的唐诗宋词中的酒文化，如实你喜欢诗词有喜欢酒的话，那么不妨夺取了解一下吧!
中国酒文化中饮酒诗分类
中国的饮酒的诗词是非常之多的，但是其中也是可以为他们做一个大致的分类的，下面小编就为大家详细介绍一下吧!
宴会酒
宴会是比较轻松的时刻，往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合，此时此刻，人头颤动，觥筹交错，呼五喝六，热闹非凡，酒是宴会必不可少的兴奋剂。且看李白《春夜宴从弟桃李园序》：“开琼宴以坐花，飞羽觞而醉月，不有佳咏，何伸雅怀?如诗不成，罚依金谷酒数。”，张继的《春夜皇甫冉宅欢宴》：“流落时相见，悲欢共此时。兴因尊酒洽，愁为故人轻。”
岑参的《凉州馆中与诸判官夜集》：“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。”，李世民的《帝京篇十首并序》其八：“欢乐难再逢，芳辰良可惜。玉酒泛云罍，兰肴陈绮席。千锺合尧舜，百兽谐金石。得志重寸阴，忘怀轻尺壁。”
饯行酒
临别饯行，友人们既共叙美好回忆，又对未来充满憧憬，绵绵的离愁，真诚的祝福，都留在饯行的酒席上。把所有的离情别绪全都倾注在浓浓的美酒中吧，朋友啊朋友，让我们举杯畅饮，祝愿你一路保重;让我们一醉方休，今日一别，不知何时能重逢矣。如王维的《送元二使安西》：“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”
李白的《金陵酒肆留别》：“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长?”白居易《琵琶行》：“浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。”贾至的《送李侍郎赴常州》：“今日送君须尽醉，明朝相忆路漫漫。”
传统节日酒
中国古代传统节日如春节、清明节、中秋节、重阳节等往往是“每逢佳节倍思亲”之时。传统佳节，诗人自然饮酒舒怀。如白居易的《喜入新年自咏》：“白须如雪五朝臣，又入新正第七旬。老过占他蓝尾酒，病余收得到头身。销磨岁月成高位，此类时流是幸人。大历年中骑竹马，几人得见会昌春。”
杜牧的《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”卢照邻的《九月九日登玄武山旅眺》：“他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天。”孟浩然的《积登万山寄张五》：“何当载酒来，共醉重阳节。”韩愈的《八月十五日夜赠张功曾》：“一年明月今宵多，人生由命不由他。有酒不饮奈明何!”
独酌、闲饮、咏怀酒
诗人们有时空闲，独酌杯酒，抒发人生感慨，或激进慷慨，催人自新，促人奋进;或感叹仕途失意、怀才不遇、想念佳人、人生坎坷而处于矛盾、苦闷和焦灼中的彷徨和痛苦，他们以酒寄情，托物言志，咏成不少千古佳作。如王绩的《过酒家》：“眼看人尽醉，何忍独为醒。”李世民的《赋尚书》：“寒心睹肉林，飞魄看沉湎。纵情昏主多，克己明君鲜。灭身资累恶，成名由积善。既承百王末，战兢随岁转。”
孟浩然的《过故人庄》：“开轩面场圃，把酒话桑麻。”李白的《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”及《行路难》：“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱……长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”杜甫的《独酌成诗》：“醉里从为客，诗成觉有神。”罗隐的《自谴》：“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。”韦庄的《谴兴》：“乱来知酒圣，贫去觉钱神。”
结语：喝酒是人们的一种生活的态度，只要遇到开心的事情人们都是喜欢用喝酒来庆祝的，而每当遇到不开心的或是麻烦的事情，人们也是喜欢通过喝酒来达到短暂的开心的。但是先比还是要提醒大家喝酒一定要适量，否则就会对我们的身体造成伤害哟!