虫屎茶

　　今天，小编给大家带来的是虫屎茶，很多人可能都对这种茶不是很熟悉，其实虫屎茶有很多的功效和丰富的营养价值，而且营养价值比别的普通茶叶要高，下面，小编就来给大家介绍一下虫屎茶的功效以及它的营养价值。

　　虫屎茶

　　虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。

　　当地的那些老百姓将茶叶、换香树等枝叶摆在一起，然后就能引来很多的小黑虫，而等这些黑虫将枝叶都吃完后，会留下来比黑芝麻还要小的虫屎和部分茎梗。

　　用筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便泡制而成。

　　虫屎茶的营养价值

　　虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。

　　清代光绪年间的《城步乡土志》记载：茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数，茶悉化为虫，余名曰虫茶。

　　茶从很久以前就是一种保健的医药材料，能消痰顺气。

　　经常饮用虫茶，能止渴提神、 降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿，对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。

　　据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。

　　三叶虫茶

　　三叶虫茶仅为湖南城步县所产，产量为稀少，三爷虫茶价格每斤动辄万元以上，市场少见。

　　从2009年，*电视台走进科学节目专题报道城步虫茶后，城步虫茶名气更是大增。

　　三叶虫茶的口感和普洱有些相像，而且茶汤清亮，和高档的红酒差不多。

　　城步虫茶是唯一有历史资料记载(当年进贡朝廷就是城步虫茶)，也是唯一有科学研究证实营养价值的，价格高才是合理的市场价值。

　　白茶虫茶

　　主要产自贵州赤水及周围地区，以四洞沟所产为。四洞沟虫茶年产稀少仅200斤，虫茶按克称重，贵如黄金。

　　其他地区白茶虫茶产量也不多，市场占有不多。2007年*七台做过赤水虫茶节目，赤水虫茶从此扬名，之后又有几次相关的节目介绍过赤水虫茶。

　　现今赤水优质虫茶每斤价格千元都惜售，本地消费虫茶也较多。更多介绍请参照赤水虫茶。

　　化香虫茶

　　主要产自贵州广西，是产销量大，饮用多的虫茶。

　　化香虫茶品种丰富，以贵州高海拔多云雾之处所产佳，贵州高坡云雾虫茶，色泽黑亮有光泽，这是化香虫茶独有的特点。

　　尤其后期存放，变化丰富，实为虫茶中的精品，此虫茶做为高档虫茶在茶城销售，高山虫茶，颗粒相对细小，值得收藏投资。

　　贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似，色泽灰暗，熟香口感中有霉味，此虫茶颗粒比高海拔[1] 虫茶略大，大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。更多内容参见化香虫茶。

　　以上三种虫茶泡后茶渣颗粒仍较完整，有些介绍说虫茶会融化是早期的讹误。

　　虫屎茶的功效

　　虫茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。

　　虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。

　　是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。

　　据现代医学研究发现，虫茶含有丰富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖类、单宁、多种维生素等营养成分以及人体所需的微量元素。

　　对于调节人体功能有很大的促进作用。

　　陈年虫茶有明显药香，可入药，特别是对盲肠炎、祛风湿等症有神奇的效果，品质贵比黄金，常饮，延年益寿。

　　虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子。

　　放在竹篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。

　　当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫虫珠。

　　人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。

　　更为考究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶才得以制成。

　　结语：看完本文相信大家对虫屎茶的功效以及营养价值都有了一定的认识和了解，虫屎茶有很多的功效，而且也有一定的营养价值，虫屎茶含有很多人体所需要的微量元素，常喝虫屎茶对人体的健康有很大的好处。