早餐吃燕麦的神奇功效 看完大吃一惊
一日之计在于晨,早餐在一日三餐中的重要地位不言而喻。一提到早餐可能很多人都会想到油条、豆浆、包子或者牛奶鸡蛋之类,似乎除了吃这些就没有什么其它的可吃了。今天我们就给大家带来一种被人忽略却营养丰富的早餐食物,它就是燕麦。
一、燕麦的营养价值与功效
1、营养种类多
燕麦虽然带有一个“麦”字,但是却比小麦更有营养价值。纯正的燕麦没有被除去表皮,因此绝大部分营养都被保存下来。根据检测表明,燕麦中含有脂肪、蛋白质、淀粉、维生素以及钾、铁、铜、磷等多种微量元素,可以有效的为身体补充一天所需的能量。
2、减肥
和其它早餐食物相比,燕麦中的脂肪和胆固醇含量相对较低,而维生素以及膳食纤维等元素又足够丰富,因此即使经常食用也不会造成肥胖的现象,非常适宜那些早餐想要吃好却不敢多吃的爱美人士。
3、通便
很多上了年纪的朋友往往都会遇到排便困难的情况,燕麦中含有的丰富的可溶性膳食纤维可以促进人体肠胃的蠕动,让排泄物变得松软,从而大大降低其排出体外的难度。
4、促进血液循环
燕麦中含有的钙、磷、铁等微量元素可以迅速的被人体吸收,并且这些元素在进入人体之后可以有效降低胆固醇的浓度,从而让血液的流动变得更加通畅。
5、保护肠胃
燕麦中含有一种叫做“β-葡聚糖”的膳食纤维,这种纤维素能够和肠胃协同配合,提高肠胃的蠕动速度和效率。而且不会对人体内脏产生任何刺激,可谓是非常养胃的一种绿色食品。
6、缓解压力
现代人身上承受的各种压力很多,但是很多人不知道如何排解,而燕麦中所含有的维生素B6可以起到缓解压力、舒缓情绪的作用。如果没有及时的补充这种元素,那么很有可能会使人陷入消极懈怠的状态之中。
二、如何挑选燕麦
1、看需求
现在市面上售卖的燕麦产品有很多,但不是每一种都适合作为早餐食用的。一般来说,早上的时间比较紧张,我们可以选则速溶型的燕麦,这样可以节约一些时间。
2、看分类
很多燕麦产品中都添加了小麦、玉米等其它原料,我们在购买的时候尽量要挑选那些燕麦含量比较高的,这样才能为身体补充更多的营养。
3、看颜色
品质较好的燕麦往往会呈现出白里透黄的颜色,只有这样才能说明燕麦在储存的过程中没有受到破坏。如果燕麦黯淡发黑,那么一定要谨慎购买。
以上就是给大家介绍的关于早餐吃燕麦的好处,相信大家对于早餐吃什么已经心中有数了,那么还在等什么呢,赶紧试一试吧!