杂粮粥加了这一物营养翻倍

　　五谷杂粮粥相信大家都是知道的，就是利用五谷中的食材熬制成粥，营养价值很高，但是五谷杂粮也不是乱吃的，要搭配合理。那么你知道杂粮怎么做好吃吗？知道五谷杂粮配方吗？今天我们就为大家介绍一下五谷杂粮粥的搭配问题，究竟怎样吃杂粮粥才是有用的呢？

　　虽然写的是杂粮粥，但其实杂粮粥的搭配也是有原则的，并不是随便怎么搭配都能吃的，而且在杂粮粥中加一些其他食材还有意想不到的效果呢。

　　中国居民膳食指南中提倡，一天的主食中，有三分之一左右是杂粮，是健康的，第一，因为主食花样多，能保证每天主食的摄入达到500克上下。第二，杂粮含有的纤维素多，有它们参合的主食，热量比白米白面要低，不至于因此吃成个胖子，而且纤维素还避免了肠道肿瘤的发生，另一个重要问题，杂粮多是没经过精细加工的，它们带着的皮儿上，含有维生素，矿物质，微量元素等，正好弥补的了细粮在加工过程中丢失的营养，所谓五谷养人，能养人的五谷一定包含了没经过精细加工的杂粮。

　　杂粮粥是首选，因为熬成粥之后，原本粗糙的杂粮容易吸收一些，不至于为了杂引起脾胃不和，但是，很多人为了这个“杂”大费脑筋，红豆绿豆芸豆糙米紫米黑米等等，好像不这么杂就失去了价值，事实上，这些杂粮的营养成分是雷同的，含的脂肪很少，含的脂溶性维生素也少，就算再杂，仍旧不能弥补脂溶性维生素的不足，特别是当你吃杂粮的同时还很少吃肉，基本是素食，这个问题就严重了，脂溶性维生素的缺乏会带来很多问题，也是另一种营养不良，所以，好在杂粮粥里加上点黑芝麻，核桃之类的，它们富含维生素E，而且本身含脂肪，除了帮助自身维生素E的吸收，还能帮助吸收其他杂粮中的维生素E，添了黑芝麻的杂粮粥就多了营养。

　　其实我们也可以将杂粮粥做成米糊，就是利用常见的豆浆机将杂粮和黑芝麻核桃一起打成糊，这样吃起来就会更香了，而且吸收也变的容易，规避了杂粮粥不好消化的问题。

　　五谷杂粮的营养搭配

　　现代人的饮食越来越精细，精细的饮食确实可以带来味蕾的享受，但是同时它们也损伤了一些人体所需的营养素，在精细饮食的同时，也要适当的吃些粗粮。下面我们来看看杂粮的搭配吃法。

　　一、排毒如意配

　　原料

　　燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁。

　　养生功效

　　通便 排毒，清火气，益肾，润肠道。

　　食用方法

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟。

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　储存方法

　　密封，置于阴凉干燥处。

　　二、减肥瘦身配方

　　原料

　　荞麦、黑米、糙米。

　　养生功效

　　收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。

　　食用方法

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟。

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　储存方法

　　密封，置于阴凉干燥处。

　　三、降压配方

　　原料

　　红莲子、菊花、黑豆、玉米。

　　养生功效

　　软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用。

　　食用方法

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟。

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　储存方法

　　密封，置于阴凉干燥处。

　　四、抗衰老配方

　　原料

　　A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花。B、芝麻、菊花、红枣片、黑米。

　　养生功效

　　保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量。

　　食用方法

　　(1)取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

　　(2)冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟。

　　(3)用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　储存方法

　　密封，置于阴凉干燥处。

　　五、美容养肤配方

　　原料

　　A、百合、核桃、芡实、荞麦。B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰。

　　养生功效

　　清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩。

　　食用方法

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟。

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　储存方法 密封，置于阴凉干燥处。