豆腐的做法大全 3食谱排毒美肌

　　吃豆腐是中国人饮食的一大特色，豆腐含有非常丰富的营养，而且可以制作出各种各样的菜品，深受人们的喜爱，那么你知道豆腐怎么吃才能滋补美颜吗，今天小编就推荐大家几款豆腐的做法滋补又养颜。

　　豆腐做法大全 多吃豆腐滋补养颜

　　【客家酿豆腐】

　　用料：豆腐 9块、猪肉 100克

　　调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、 鸡粉、香葱 两根

　　做法：

　　1. 把豆腐中间挖一小块出来，好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;2. 把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;3. 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;4. 在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄;5. 在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;6. 在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，后撒上葱花即可。

　　【咸蛋豆腐蒸肉饼】

　　用料： 猪肉馅 100克、豆腐 100克 、咸蛋黄 2个、胡萝卜 1/2根(约50克) 、香葱 少许 、 姜 少许

　　调料：生抽 1汤匙、五香粉 1小勺、鸡粉 少许、 淀粉 少许、香油 适量

　　做法：

　　1. 胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎;2. 豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉;3. 以上材料加入肉馅中，加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲，如粘稠度不够可加少量淀粉;4. 用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼，中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内;5. 将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟，蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内，水淀粉沿锅边倒入，勾一个透明的芡汁，将芡汁浇在蒸好的肉饼上;

　　【微波烤豆腐】

　　用料：豆腐 400克

　　调料：甜面酱、蚝油 、 孜然粉 、 孜然粒、 黑胡椒粉、 辣椒粉

　　做法：

　　1. 豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟;2. 甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;3. 豆腐片抹匀酱汁;4. 豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟;5. 烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次;