饮食误区 避开吃水果的10个误区
水果的营养价值非常丰富,而且它们的种类有很多,味道可口,所以是人们平时经常吃的一种食物。那么你知道冬天吃什么水果好吗?你知道吃水果的饮食误区有哪些吗?今天小编告诉大家要避开吃水果的10个误区,赶紧来看看吧。
1、水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果好不要榨汁喝,直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。
2、水果热量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;
而且水果有热量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其对糖尿病者来说,吃过多水果并不好;此外,过少吃蔬菜缺少纤维素,可能引发便秘的问题。而水果以生食为主,水分多。
3、吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。
同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。
不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有的,没熟透的香蕉可能会起到反作用,它含有较多的鞣酸,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
4、生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
5、切好的水果处理不当易受细菌污染
水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌类。
而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细菌便会滋生。
樱桃——补血去皱
樱桃的含铁量为苹果的20倍,梨的30倍,而铁是血液中血红素的重要成分,血液充足肌肤当然白里透红!
另外,樱桃也含有丰富的胡萝卜素,在体内可转成维生素A,能使皮肤柔软细致,祛除粗糙皱纹!还含有令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2。
樱桃维生素含量很高,其他矿物质磷、钾的含量也很高,是佳的补血益气滋养品。可增强体质、健脑益智,能使皮肤嫩白光滑,去皱除斑。樱桃有很好的美容功效,更有食疗保健作用,是爱美女性的首选水果。
葡萄——保湿抗衰
葡萄富含极具美容价值的成分,像葡萄子中就富含必需脂肪酸,具有柔软及保湿肌肤的功效。葡萄果肉中更是包含了新陈代谢不可缺少的水溶性维生素B群、糖分和钾、钙、磷、镁等矿物质。
葡萄中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分,这是保持肌肤健康,延缓衰老的重要营养素。
葡萄中还包含黄酮、单宁、香豆酸、儿茶素、寡六苯前花色素(OPC)等,具有防止紫外线对皮肤的伤害、保护并增强皮肤组织抵抗力等多项功能。
所以能够改善因生成*基而导致的干燥、斑点、皱纹、松弛、粗糙、敏感等皮肤老化问题,令保湿、美白、抗皱、抗老化同步完成,恢复活力肌肤的健康光泽。
草莓——润肤增白
一杯草莓可以提供130%每日所需的维生素C,维生素C是高效抗氧化剂,能促进胶原纤维的生成,保持肌肤光滑紧致。
维生素C越多就意味着细纹越少:VC摄入量不足的女性,皮肤更易干燥、起皱。草莓中富含的鞣花酸还可以保护肌肤中的弹力纤维,防止皮肤松弛。
草莓含多种果酸,能增白、增弹性,使皮肤滋润保湿,更适合油性肌肤。
苹果——润肤祛斑
多种苹果皮中都含有一种名为槲皮素的抗氧化剂,它可以强有力地保护肌肤免受UVB射线的灼伤,远离皮肤癌。
苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。苹果中含有的铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效地防止皮肤老化、干燥、奇痒及易裂的毛病。
苹果子可以榨制成精油,有助于激活脂肪中的活性成分,焕发细胞活力,补充能量,缓解肌肤的疲劳。所以说苹果是天然的美容佳品。
总结:通过小编上文的介绍,你知道要避开吃水果的哪10个误区了吗?你知道冬天吃什么水果好了吗?虽然水果的营养价值很高,但是任何事物都有两面性,大家一定要注意食用方法。