山药薏米粥 滋补好粥在家做

  山药薏米粥是传统的滋补佳品,山药是有名的药食同体的代表,山药具有很高的药用价值,所以多吃山药薏米粥对人体有很大的好处,那么大家知道山药薏米粥的做法吗?如果大家想了解一下的话,小编就为大家介绍一下淮山药薏米粥的做法。

  淮山药薏米养颜粥

  材料

  山药,薏米,鲜百合,莲子少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆。

  做法

  1、山药去皮,洗净,切成小口。

  2、其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。

  3、鲜百合用开水焯一下,盛出备用。

  4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火煮两个小时。

  5、快出锅时加入焯好的百合即可。

  小诀窍

  1、去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。

  2、百合很好熟,要后放。

  3、枸杞要少放一些,容易上火。

  山药薏米芡实粥

  材料

  山药1根,薏米50克,芡实40克,大米100克。

  做法

  1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。

  2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

  3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

  山药薏米芡实粥

  材料

  芡实,薏米,大米,山药。

  做法

  1、芡实提前一天用清水泡发;

  2、薏米和大米提前泡发一个小时;

  3、山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里;

  4、以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水;

  5、电饭煲摁下粥键即可;

  6、程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好。