韩国泡菜饼 这样做的泡菜饼才正宗

　　泡菜饼的做法很多，但是说到韩国泡菜饼的做法大家可能就不知道了。韩国泡菜饼是韩国的一道地道的小吃，长期食用可以预防癌症，延缓衰老。那么你知道韩国泡菜饼的做法吧？下面就跟着小编一起来来接一下吧。

　　韩国泡菜饼的营养价值很高，而且做法还很简单，因此也深受韩国朋友的喜欢，今天我们就来具体的了解一下它的做法。

　　韩国泡菜饼

　　材料

　　经典的韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜。

　　调料

　　油，盐，鸡精。

　　做法

　　1.首先将事先准备好的泡菜切成细条状备用，小辣椒要切成丝，同时洋葱切丝、香葱切寸段，胡萝卜切丝，当然刀功不灵的朋友可以用擦子擦。

　　2.文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。

　　3.面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。

　　4.电饼铛做热也可以是煎锅，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻啊。

　　韩国泡菜饼的做法

　　材料

　　韩国辣白菜150克，洋葱15克(切丝)，红辣椒1个(切丝)，面粉200克，水130克，泡菜汤70克，油，盐少许。

　　做法

　　1、首先将上面准备的所有材料放在一起并搅拌均匀，当然这其中的水量还是可以做相应的调整的，喜欢饼嫩点的略加点水，但是如果泡菜汤不多的话就可以用等量的水代替。

　　2、锅底稍微刷点油，把搅拌好的面糊中火两面煎黄即可。

　　自制韩国泡菜饼

　　材料

　　泡菜1袋，鲜香菇4朵，洋葱1个，韭菜1把，面粉300克，盐，鸡精。

　　做法

　　1、把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊。

　　2、加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热。

　　3、倒入面糊，把锅转一下，两面煎熟即可。

　　地道的韩国泡菜饼

　　材料

　　小麦粉100G，韩国牛肉粉(调料)小勺一勺，韭菜一束，洋葱半个，泡菜50G。

　　蘸酱

　　酱油大勺2勺，芝麻小勺一勺，味之素适量，芝麻油适量。