怀孕能吃红豆吗 这些红豆做法一定要知道
红豆是我们都非常熟悉的一种豆类,一般常见的就是把红豆做成各种各样的甜品,因为红豆煮熟了之后非常的绵软,口感很好。那么怀孕的人可以吃红豆吗?吃它有没又什么好处呢?这些今天的文章就来告诉你!
孕妇是可以吃红豆的,而且好处还非常多,如果你想知道具体都有哪些的话,小编已经给你总结好了!
孕妇吃红豆的好处
1、对于孕妇来说,在怀孕期间,对于一些豆制品和奶制品的摄取是很重要的,吃一些红豆或者豆腐都是很好的,希望大家能够注意。
2、红豆里面富含很多的维生素和蛋白质,还含有一些铁元素,这些物质都是孕妇所需要的成分,所以孕妇可以放心食用。
3、孕妈妈在怀孕后期极易出现水肿脚气现象,而适当食用红豆还能治脚气。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。红豆有通便利尿的功效,因为它富含蛋白纤维,有利于体内毒素的排除,能够有效预防便秘。
4、不管是孕妇还是其他的人群,一直吃细粮都是对身体不太好的,所以建议大家在做米饭的时候可以放入一把红豆或者绿豆、薏米等等。
这样口感上面会感觉更加有层次,而且营养更加全面。孕期的便秘问题也可以得到改善,这个问题大家一定要记住哦。
第一:红豆南瓜汤
材料
红豆、南瓜、食盐、味精。
做法
把红豆提前泡在水中约12个小时,红豆会出现有一点变软的迹象,这样就可以上锅煮了。然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净之后切小块备用。
将两种食材一起放入瓦罐中,然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品,就可以直接服用了。
第二:莲藕红豆汤
材料
红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮。
做法
将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡,软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中。
加入清水,大火烧开之后小火慢炖两个小时,然后去除表面的油脂,就可以起锅服用了。
第三:乌鸡红豆汤
材料
乌鸡、红豆、黄精、陈皮、食盐。