健康饮食 这些食物你吃了100%致癌

　　日常饮食中，我们有许多的食物可以选择。有的食物看起来让人毫无食欲，却含有很高的营养价值。有的食物看起来很好吃，其实却含有许多危害身体健康的物质。那么你知道我们经常吃的食物中哪些是不利于身体健康的吗?今天小编向大家介绍7类不宜多吃的食物，赶紧来看看吧!

　　1、鸡头、翅尖、脖子等肉类部位

　　鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解;此外，鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。

　　2、部分超市便利食品

　　罐装番茄酱

　　罐中的树脂含有合成雌性激素——双酚，会引起生殖疾病、心脏病、糖尿病和肥胖等病症。双酚水平超量，会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄中有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。

　　微波爆米花

　　袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。

　　3、隔夜菜

　　“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。

　　另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

　　4、温度过高的茶饮

　　温度过高的茶饮，容易增加食道癌风险。当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。

　　若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。

　　2、慢性病可能“上”身

　　不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

　　3、肠胃可能要“*”

　　不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

　　4、便秘“出笼”

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

　　5、易患胆结石

　　人在早餐空腹时，胆囊内胆汁经过一夜，也就是大约12小时候的储存，使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，而使结石不易形成，如果不吃早餐由于空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁当中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

　　早餐吃什么有营养

　　一顿营养充足的养生早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。”早上吃水果补充维生素的效果好。

　　蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。她提醒说，榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋，不会使胆固醇异常。

　　科学营养的早餐应该包括一下四类食物：

　　1.以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物，如面包、馒头等。

　　TIPS：如果真的是迫不得已只能吃西式快餐做早餐，那么不要忘记加多一份蔬菜或水果沙拉。或者喝上一瓶酸奶，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。可是千万不要长期使用哦!

　　8个致癌饮食习惯 9成人会中招

　　饮食与癌症的发生有着密切的关系，但是，什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。

　　1、喜吃热食

　　临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。

　　近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。

　　动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。

　　2、吃东西狼吞虎咽

　　吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。

　　吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

　　张先生就是这样的患者，从参加工作起，因为工作太忙，所以练就了快速吃饭的本领，不幸的事情发生了，参加工作10年后他得了胃癌。

　　3、吃得过饱

　　我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。

　　中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

　　7、吃饭经常不准

　　吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。

　　临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

　　传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。

　　8、就餐环境

　　现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～2年，就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。

　　这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭，一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢?

　　如何预防癌症

　　第一、保证良好、充足的睡眠

　　睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子可促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。

　　第二、保持乐观情绪

　　乐观的态度可以维持人体佳的状态，相反巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其他疾病的侵袭。

　　第三、限制饮酒

　　酒精对人体会产生消极影响，过量饮用会给心脏等器官造成很大破坏。因此，人们应做到每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，喝葡萄酒不超过1杯。

　　第四、多参加运动

　　研究指出，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合。

　　第五、补充维生素

　　每天适当补充维生素和矿物质，但一定要根据医生的建议来服，乱服滥用只会起反作用。

　　第六、对自身的免疫细胞进行体外“扩军”培养，以达到预防疾病和抗衰老的目的。近年来，国外一些高收入人群开始热衷一种特殊的保健方式：将自己的免疫细胞抽出来做培养增殖，等到变成上百亿之众，再回输体内参加“抗战”，以达到预防疾病和抗衰老的目的。

　　第六、少开窗半小时

　　很少有人知道，装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体———氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺癌。

　　其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，好打开窗户，关闭与居室连接的门。

　　第七、每天喝6杯水

　　研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。

　　专家提醒，40岁以上的人好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。

　　第八、晒15分钟太阳

　　在便宜的防癌处方里，晒太阳算是做到了极致，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。

　　为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道我们经常吃的食物中哪7类是不利于身体健康的了吗?我们要形成正确的饮食习惯，不吃没有营养的食物，多吃一些营养价值高的食物，让健康成为你重要的财富。