金樱子泡酒 5大功效保健康

  金樱子的营养价值很高,它可以制作出很多的美食,它有很多的制作方法,金樱子泡酒是一种很好的选择哦,它可以提高人的免疫能力,也可以增强记忆力,它的效果比较显著,本篇文章为大家提供了更多有关金樱子的知识,一起来看看吧~

  金樱子泡酒

  金樱子泡酒也是需要一定的制作流程,这样制作出来的酒口感比较好,而且还可以保留金樱子的营养成分,这样才能发挥它的价值。

  金樱子酒的做法

  金樱子酒是以金樱子果为主要原料,经分选,破碎,发酵与浸泡相结合的工艺,精心调配而成的野生果酒。

  制作方法

  1.原料的要求就比较高了,要选择成熟度高,没有被虫破坏,没有其他的杂物的原料。分选的时候,主要要挑出杂质,泥土,可以用筛子过滤。

  2.金樱子果质硬,可以采用大滚距压式的破碎机,将金樱子外皮挤破而不破碎果实的核为妥。

  3.浸泡出的原酒分三号,可采用处理过的食用酒精,也可以采用清香型白酒来浸泡金樱子果。

  4.一号浸泡原酒采用40%脱臭酒精。

  二号和三号浸泡原酒均采用25%脱臭酒精进行浸泡。

  5.浸泡时间,每次都在一个半月以上,返汁次数在5次以上。

  6.浸泡原酒一、二、三号分别进行下胶,冷炒恚缓蠊耍直鹬姹赣茫年以上方可使用。

  7.发酵时,加入糖水,柠檬酸水(加入量,视果实化验糖度、酸度来定),加入二氧化硫50ppm,充分搅拌后,再接入10~15%人工培养的酵母。

  8.发酵时间在7~10天左右,发酵温度一般在20~25℃。

  9.前发酵结束后,分离果汁,进入后发酵20天左右,分离,调配成分,进行冷冻,下胶,过滤,用脱臭酒精覆盖液面转入贮存阶段1年以上方可使用。

  10.根据发酵原酒及一、二、三号浸泡原酒的不同比例试配小样品,经品尝,优选佳配方进行扩大生产,经冷冻,贮藏1个月后,方可过滤,灌装,水浴杀菌,自然冷却,贴标包装入库。

  金樱子的功能主治

  固精缩尿,涩肠止泻

  金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等,既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多,又能涩肠道,防止脾虚约束不力所致的泻痢。

  缩尿止遗

  金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治疗遗尿及小便频数之症。

  现代药理证明:金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化,又能使肠粘膜收缩,分泌减少而止泻;金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

  金樱子补充信息

  1. 根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内,蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭,置通风干燥处。

  2. 金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。

  行家认为,金樱子生长比较快,容易栽种,是一种理想的原料,它不适合有实火和邪热的人群。

  金樱子食疗作用:金樱子味酸涩、性平,归脾、肾、大肠、膀胱经质坚敛涩;具有固精缩尿,敛肺涩肠,固崩止带的功效。主治遗精白浊,尿频遗尿,咳喘自汗,泻痢脱肛,崩漏带下,子宫脱垂。

  金樱子做法指导:1. 肾虚不固,遗精滑泄白浊者,可与芡实配伍。

  2. 肺气不足,久病咳湍者,可与人参、五味子、蛤蚧配伍。

  3. 血崩日久者,可与阿胶、三七及诸炭类药物配伍。

  烹饪方法

  金樱子杜仲煲猪尾

  主 料:金樱子25克,杜仲30克,猪尾2条(去毛洗净)。

  做 法:加水放入砂锅煲熟,食盐少许调味,食肉饮汤。

  药用价值:主要治疗阳痿命门火衰型:阳事不举、精液清稀、头晕目眩、耳鸣,面色苍白或晦暗,精神萎靡,畏寒肢冷,腰膝酸软,舌质淡红,苔白,脉沉细。

  金樱子粥

  菜系及功效:气血双补食谱、冠心病食谱、肾功能衰竭食谱、动脉硬化食谱。

  金樱子粥的制作材料:主料:粳米100克。

  辅料:金樱子30克。

  调料:白砂糖30克。

  金樱子粥的做法

  1. 先将金樱子洗净,加水煮汁约30分钟,去渣取汁备用。

  2. 将金樱子汁与淘洗干净的粳米一同煮粥,待粥熟时加入白糖即成。

  健康提示1. 固精涩肠,益精髓,养气血。

  2. 适用于肾虚精滑、泄痢脱肛、妇女肾虚型带下、肺虚咳嗽、吐血、盗汗、冠心病、动脉硬化等症。

  总结:对金樱子比较了解了吧,金樱子可以泡酒,也可以制作出很多的美食,它的药用价值很高,患者可以根据自己的病情状况,选择相应的食疗方法或者药方,祝患者早日康复,远离疾病哦。