鲜山楂的功效和作用 鲜山楂怎么吃好吃
山楂我们生活中常常吃，不管是冰糖葫芦，还是山楂片等食物。但是，我们很少会吃新鲜的山楂。很多人会疑惑，鲜山楂可以直接吃吗?鲜山楂有哪些功效和作用?鲜山楂应该要怎么样吃?鲜山楂可以冷冻保存吗?什么人不适合吃鲜山楂?鲜山楂还有哪些食用方法?鲜山楂怎么泡水喝?一起来看一下吧。
新鲜的山楂功效其实和山楂片以及炒山楂的功效其实都是差不多的。它们具体有哪些功效呢?跟着小编一起往下看。了解它的功效才能够更好的物尽其用。
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。能有效防治动脉硬化，防衰老、抗癌。
山楂还能开胃消食，对消肉食积滞作用更好。此外，山楂还有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
鲜山楂可以直接吃吗
鲜山楂有着酸甜的口感和鲜红的外衣。很多人觉得很美味。但是又有人会觉得鲜山楂是不可以直接食用的。这样吃对身体不太好。对于能否直接食用这个问题，很多人展开了激烈的讨论。众说纷纭中，谁的说法比较正确呢?
新鲜山楂是可以洗干净后去掉核直接食用的。
虽然味道有点酸酸甜甜的，但是我想很多人都比较喜欢这种味道。刚刚从树上摘下来的新鲜山楂具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。具有开胃健脾和消食的功效，古代常用于治疗食欲不振。
鲜山楂的食用方法
山楂怎么吃才好吃?其实会吃山楂的人不多。对于没吃过山楂的人来说，山楂的第一印象就特别重要。接下来就介绍一下鲜山楂的食用方法。
新鲜山楂可以直接吃，直接食用山楂时，为了避免过酸，可以蘸取一点蜂蜜食用。
另外，山楂煮熟了吃或者榨果汁都是可以的，如果山楂比较多，吃不完的话还可以做成山楂果酱、山楂糕等。
鲜山楂可冷冻保存吗
生活的改革，让我们享受更多好的生活品质。以前只有夏天的时候才能吃到冷饮和冰棍，现在冬天就能够看到很多带着冰霜的食物。很多人都喜欢把新鲜的水果放在冷冻的地方保存。那么，先山楂可以冷冻保存吗?
可以冷冻保存，但是不可以直接冷冻。需要放在密封袋子里，把空气都排干净后，扎紧口袋在放入冷冻室保存。
这样做的原因就是保证山楂的营养不会流失。
什么人不适合吃鲜山楂
很多人喜欢吃美食，对于好吃的东西，大家都会希望不停的吃。不停地用美味来满足自己的味蕾。但是其实山楂不是什么人都适合吃的呢?究竟什么人不适合吃鲜山楂呢?
妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者不宜食用山楂。由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用。
儿童不宜多食山楂，长时间食用山楂或者山楂片不利于儿童牙齿生长。另外，长时间食用山楂，会使孩子没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等症状。
糖尿病患者也不宜食用山楂。偶尔食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
鲜山楂怎么吃好呢?鲜山楂也是叫“山里红”，很多人都知道鲜山楂有祛脂降压的作用。然而，也有一些人看到鲜山楂，却不知怎么吃为好。下面就为大家介绍鲜山楂做成山楂果酱的方法吧，您不妨试一试。
1、准备用料：鲜山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克。
2、具*作方法：首先将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中;接着加入1：1的清水，加入白砂糖;然后用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来;再然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了;后放凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，尽快食用。鲜山楂也可以这么吃，您是否心动了呢?接下来不如自己动手尝试一番吧。
鲜山楂怎么泡水
鲜山楂怎么泡水呢?鲜山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。鲜山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振。新鲜山楂味道鲜美，看起来娇红欲滴极易诱人。那么，鲜山楂怎么泡水好呢?
鲜山楂有着促进人体的消化作用，鲜山楂还含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，对人体有着一定的食用价值。也有研究表明，鲜山楂泡水喝更能发挥其的功效作用。鲜山楂泡水喝的做法应该是：把鲜山楂洗净去核，在山楂的两头都轻轻转动并前推，后将果核完整的推出，如果是金属盖子比较锋利，只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来，如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。然后把20克的鲜山楂果肉加一碗水隔水炖半个小时或者是用沸水泡半个小时，就可以喝了。
总结：鲜山楂是可以生吃的，它的功效和作用也非常的多。他能够预防心血管疾病，预防衰老，有着抗癌的作用。还能够消除体内积食。健脾开胃。除了生食之外，鲜山楂还可以做成果酱、山楂糕等食物。不过山楂虽好，孕妇和小孩不宜多吃。糖尿病的患者也不宜食用。在食用过山楂之后，记得要去漱口。清楚口腔内的残留。