端午买到这种鸭蛋小心致癌

　　长沙市蔡锷北路荷花池菜市场内，市民正在选购咸鸭蛋

　　又到端午时节，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等物品大受关注。近日，一则消息打破了浓郁的节日氛围，作为“端午三宝”之一的咸鸭蛋在广东被曝为工业盐制造。

　　记者走访长沙市场，未发现来自广东江门的咸鸭蛋。在长沙市场上销售的咸鸭蛋，大多来自湖南益阳市和湖北洪湖市。省工商局消保处处长伍作法表示，将在端午节前对全省食品市场抽查，一旦发现问题产品，将全部下架。

　　问题食品

　　广东10万余枚咸鸭蛋工业盐造

　　近日，广东省江门市质监局在当地查获10万余个“致癌咸蛋”以及工业盐2吨。

　　据该店老板交代，产品主要销往了江门本地农贸市场。江门市质监局稽查*相关负责人表示，从现场查获的销售单据上，看不出这些产品销往哪里。

　　市场调查

　　长沙咸鸭蛋多为益阳、洪湖产

　　这种盐腌制咸鸭蛋是否也流入了长沙市场呢?

　　上午，记者走访发现，长沙市场的咸鸭蛋大多产自益阳和洪湖，并没有发现广东咸鸭蛋。

　　在家乐福、沃尔玛、岁宝百货等大型超市卖场， 记者看到咸鸭蛋货架上的产品多来自益阳、岳阳等省内地区，在伍家岭南岁宝百货，除了本省产品外，还有来自湖北洪湖等地的咸鸭蛋。记者均未看到来自广东的咸鸭蛋。

　　走访中，受访商家大都表示由于成本问题，问题咸鸭蛋不太可能进入长沙市场。开福区荷花池巷菜市场有几家店铺卖皮蛋和咸鸭蛋，记者现场还看到有店家正在制作咸鸭蛋。一位刘姓老板表示，为了控制成本，咸鸭蛋都是自己加工，省掉了中间流通环节，价格更低，客户也更放心，而所用材料基本来自益阳和湖北洪湖。

　　沃尔玛长沙事务部经理刘石炎表示，湖南本身是一个农业大省，禽蛋类产品相对丰富，在长沙的卖场里面，蛋类产品主要是来自益阳、 岳阳等省内地区，湖北地区也有，但是基本上没有来自广东的产品。

　　部门态度

　　省工商局将在端午节前清查市场

　　在广东江门查处的工业盐制造咸鸭蛋中，商家就是小作坊自己进行的加工。在长沙市场上，这种方式也非常普遍。长沙市场的端午节食品是否让人放心呢?

　　省工商局消保处处长伍作法表示，目前已经在进行部署，将在端午节前对全省的节日食品市场进行抽查，重点抽查粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等产品，对问题产品，将在第一时间进行下架，并对商家进行处理。

　　伍作法同时提醒消费者，在购买节日食品时，尽量选择大型卖场或者连锁商铺进行购买，避免到路边小摊、环境卫生差的小作坊进行购买，购买时注意保留相关凭证，以便于日后维权。

　　支招

　　三招辨别咸鸭蛋好坏

　　工业盐造咸鸭蛋，容易造成亚硝酸盐中毒。会造成人体胃肠道功能紊乱、损害神经系统，甚至使人抽搐昏迷死亡。