煮饭时加点它 营养又长寿

　　煮米饭是日常生活中常见的，其实常规的煮米饭方法，味道和口感都没有发挥到极致，如果在煮米饭的时候加点配料，会让米饭更加的有营养哦，那么大家知道煮米饭技巧吗?米饭怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下煮米饭加什么好处多吧。

　　煮米饭的时候放点一下这些配料不仅让米饭更加的香甜，而且还能延长你的寿命哦，下面大家一起来看看煮米饭时候都可以放什么吧。

　　一、猪油

　　现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。

　　二、醋

　　蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，好的是防馊。

　　三、啤酒

　　放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口。

　　四、花生油

　　在煮米饭的时候如果想增加米饭的口感和香味，大家可以再米饭中加入花生油，煮出来的米饭味道非常的鲜美。

　　五、食盐

　　煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。

　　六、米酒、白酒或黄酒

　　炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

　　七、开水

　　煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。

　　八、葱

　　米饭蒸的有点糊味，怎么办呢？很多人都直接把米饭给扔掉，其实只要在米饭中放入一根葱就可以了，一点糊味都不会有。

　　九、茶叶

　　将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭，营养又色、香、味俱全。

　　十、橄榄油

　　煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

　　2、淘米次数不要多

　　我们知道我们现在买的米都是精米，都是经过各种多次打磨后，非常白净好看的，其实，就已经流失了很多的营养成分，所以，我们在淘米的时候，适当的简单几次就可以了，不要太多次，防止更多的米粒营养的流失。

　　3、不要用热水淘米

　　另外，讲到米里面的营养的流失，这里还告诉大家一个小细节，就是我们很多人会喜欢用热水来淘米，特别是冬天，首先是不冷，感觉这样也可以更好的把你淘干净，其实要知道，热水淘米，会使得米有一定的氧化作用，丢失一定的营养成分。

　　4、根据个人口味调节米和水的比例

　　对于米饭煮的软硬，每个人有每个人的喜好，有的人喜欢吃硬点的，而有点人不喜欢，那么这个笔者就不多说，根据个人的口味，和米的不同，也会有不一样，所以，根据个人的爱好，自行安排。特别提醒一下，如果米被浸泡过了的话，就要注意比平常要少放点水哦。

　　5、可以加点盐或花生油，更加香味

　　为了给米饭增加更多的香味，我们可以适当的加点盐，或者放点食用油或花生油都可以，这样米饭会根据芳香口味好。同时，我们也可以加点玉米粒、豆子等其它食物添加进去也是非常不错的。

　　6、工具选择

　　对于工具的选择，我们米饭的煮的好，有个原则，就是尽量密封，俗话说就是尽量少跑气了，其实，就是米饭好，跟前面热水淘米一样的原理，密封好，减少米饭的氧化，营养的流失。这样就米饭更加营养和口感好。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍煮米饭时候加什么更加美味又健康的全部内容，简单的煮米饭在加入不同的调料之后，味道竟然会更加的鲜美又健康，大家再煮米饭的时候可以多试试哦。