生地的功效与作用及食用方法 生地如何吃

　　说起生地，或许很多人对它不是很了解。生地也就是生地黄，是一种常用的中药，而六味地黄丸，就是以生地为主而制的。那么生地有哪些功效与作用呢?生地又该如何食用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　生地也叫生地黄，来源于玄参科多年生草本植物地黄的新鲜或干燥的块根。秋季采挖，将地黄缓缓烘焙至约八成干，并内部变黑，捏成团状，为生地黄。

　　不少人对生地比较陌生，但提起千古的补肾良-六味地黄丸，大家就会非常熟悉，六味地黄丸由生地为主所制的。李时珍对生地黄的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”

　　生地的功效

　　性味归经：生地甘、苦，寒。归心、肝、肾经。

　　保健作用：清热凉血，养阴生津。

　　生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。

　　清热凉血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

　　养阴生津。本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

　　鲜地黄：清热生津，凉血止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。

　　熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。

　　生地的作用

　　现代药理研究表明，生地黄具有抗辐射、保肝、降低血，糖、强心、止血、利尿、抗真菌等作用，可应用于多种病症。

　　具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。

　　治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。

　　可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

　　养阴生津功效用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。

　　药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。

　　年老体衰。生地用于防治老年病，已有很长的历史，受到历代医家的重视。它具有补而不腻的特征，对老人阴、血、津液之耗兼有热象者，可谓首选之品。

　　生地的药理作用

　　调节免疫功能

　　能明显提高淋巴细胞DNA和蛋白质的合成，对活性淋巴细胞的白细胞介素一2(IL-2)的产生有明显的增强作用，使低下的细胞免疫功能增强，能保护由于使用了环磷酰胺和地塞米松而引起免疫抑制的机体。其有效成分为多糖类。

　　也有报道地黄和生地为主的增液汤能使亢进的体液免疫下降，具有免疫抑制作用。其有效成分为甾醇类。

　　对垂体一肾上腺和甲状腺