食药同源 秋季蔬菜变药物赶走干燥

　　早在唐朝时期在《黄帝内经太素》中就记载了“空腹食之为食物，患者食之为药物”，由此便可以看出药食同源的思想，而在《内经》中也有记载“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。食物作为药物的里历史可以说是和食物同时起源，而今天，我们虽然将很多食物中的有效成分提取出来，但是我们日常养生，还是需要通过食疗来进行，安全有效。

　　今天，我们就一同了解一些秋季哪些食物有助于我们赶走干燥，恢复水嫩肌肤。

　　一、芹菜

　　我们都知道芹菜具有减肥和降血压作用，而我们常常忽视了它的美肤作用。

　　首先，芹菜具有清热解毒的作用我们都知道，同时缓解皮肤粗糙和痘痘的产生。

　　芹菜中含有大量的膳食纤维，在清热解毒的同时还可以改善便秘，缓解肝火旺盛和便秘带来的肤色问题。

　　其次，芹菜中的膳食纤维基经过肠道作用，会产生一种木质素，属于一种抗氧化剂，可有延缓皮肤衰老，起到美白的作用。

　　而且，芹菜中富含铁元素，有助于补血，红润肌肤。

　　食用方法：凉拌芹菜是佳的食用方法，既保留的食物的营养价值，又饮食清淡，清热解毒效果更佳。

　　二、南瓜

　　南瓜也是秋季常吃的食物，并且南瓜也容易保存。在秋季吃南瓜是具有很多养生功效，我们在这里主要了解一下南瓜的美肤功效。

　　首先，南瓜中含有大量的β胡萝卜素，β胡萝卜素进入体内，会转变为维生素A。我们都知道维生素A可以保护眼睛，预防夜盲症。

　　但是维生素A也是皮肤软化剂，可以缓解皮肤干燥，修复皮肤和减少角质的产生。

　　南瓜中含有果胶，具有很好的吸附性，可以粘结和排除体内重金属和细菌毒素，起到排毒解毒作用，从根源美化肌肤。

　　再有，南瓜中还富含多种氨基酸和活性蛋白，这些氨基酸和活性蛋白，可以增加皮肤弹性，减少皱纹的产生。

　　食用方法：南瓜粥是好的美肤食物，粥原本就属于一种美肤食物，和南瓜同食，效果加倍。

　　美肤食物的食用方法

　　甜酸白萝卜做法

　　1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

　　2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。

　　糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

　　3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

　　莲藕养生汤

　　秋天气候干燥，如果不注意保养，皮肤会衰老得很快。

　　1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。

　　2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。

　　3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。

　　红薯叶的食用方法

　　1.红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分。

　　2.热油锅，爆香蒜头(干葱头)。

　　3.放进虾酱爆炒几下。

　　4.倒进红薯叶猛火爆炒5.红薯叶转色变软就可以啦，虾酱比较咸，放盐调味要适量，先试一下味不够再放盐，如果你买的虾酱很咸的话可能就不用放盐了

　　结语：秋季是一个丰收的季节，也是不可多得的养肤季节。中国自古就讲究食药同源，我们平时吃的食物也可作为药物，来健康我们的肤色。上文中我们给大家介绍了几种在秋季有利于肤色的食物，而这些食物不仅仅有利皮肤，还具有很多其他作用，大家在生活中还可以继续发现有利容颜的食物。