春季美容养颜 快吃吃六款营养猪手肴
目录：
编者按：俗话说的好：一年之计在于春，因此春天一到，许多美眉开始制作美容护肤计划了。那么如何美容养颜效果好呢？春季吃什么美容养颜？下面小编给大家推荐一些美容养颜食谱，以及美容护肤小窍门。
春季美容养颜 快吃吃六款营养猪手肴
猪蹄又名蹄花、猪脚、猪手。经现代医学验证，猪蹄有三大保健作用：一是美容养颜，二是抗衰防癌，三是养神安眠。但猪蹄不可与甘草同食，否则会引起中毒。
红枣煨猪蹄
原料：猪前蹄1只，大红枣35粒，酱油20克，黄酒15克，盐7克，冰糖20克，味精5克，胡椒粉1克，八角1克，生姜、大蒜各20克，制精油适量。
制作：
1.将猪蹄（皮朝下）放在小火上烤制皮呈焦黑色，再放冷水中泡至皮发软，用小刀轻轻刮去黑灰，洗净，顺骨刮开，拆去骨头，肉厚薄修均匀，四面修圆，肉面划成菱形状，然后放入沸水锅中煮至四成熟时捞出，皮上用黄酒、酱油抹匀。
2.油锅烧至八成热时，将猪蹄放入锅中炸制皮面呈红色时捞出，放入汤锅中煮10分钟捞出，将猪蹄放入砂锅中（猪蹄下面用竹箅垫），加入水、黄酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、大葱、八角、红枣（去核洗净）后用小火焖2个小时左右离火。除去大葱、生姜、八角，取出红枣和猪蹄。
3.将猪蹄皮向上放入锅中，加入原汤、味精，用旺火收浓汤汁，猪蹄捞出后放在圆盘内，将红枣围在猪蹄四周，收浓汤汁浇在猪蹄上面即可。
特点：色泽鲜红，鲜香肥糯，抗衰美容。