煎茄饼 用这方法制作味道鲜美
煎茄饼是日常生活中常见的一种美味佳肴,制作好的煎茄饼味道非常的鲜美,营养价值也很高,那么大家知道煎茄饼的做法吗?下面小编就为大家介绍一下煎茄饼怎么做好吃吧。
煎茄饼的做法非常的多,而且味道也很鲜美,很多人都喜欢吃煎茄饼,下面大家就一起来看看如何制作出美味的煎茄饼吧。
做法一
材料
茄子3根、面粉适量、盐适量、油适量。
做法
1、将茄子洗净切成小块,再与面粉、盐搅拌均匀成面糊。
2、锅中倒入油放上圆模具,将面糊倒入模具圈里,拿走模具,待茄饼两面金黄即可。
做法二
材料
茄子2个,鸡蛋2个,面粉 80克,盐,油,胡椒粉。
做法
1、茄子洗净,切成均匀的薄片。
2、把鸡蛋磕入面粉,放些盐、胡椒粉,加适量清水,搅拌成蛋糊。
3、把茄片粘上蛋糊,放入平底锅,用油煎至两面煎透即可,吃上一口,鲜美无比呀。
小诀窍
1、蛋糊可以调的再薄一些,吃口更嫩。
2、一定要趁热吃。