粥谱 史上最全的煮粥大全

　　煮粥，大家应该都会。粥的做法那么多，有简单的也有复杂的。不同的粥材料不同，那么它的营养价值也各不相同。多喝点粥，补充身体所需的营养元素，还能补充水分，何乐而不为。想知道怎么煮粥和粥有哪些做法吗?那就一起来看看吧。

　　银耳红枣粥

　　材料

　　糯米、银耳、红枣、冰糖、水适量。

　　做法

　　1.干银耳用水泡10分钟。

　　2.等银耳泡开后削去根部，并撕成块。

　　3.备好红枣。

　　4.把糯米洗净。

　　5.把洗净的糯米和银耳红枣全部倒进高压锅里，一次把水加够。

　　6.把锅盖盖好烧二十五分钟左右。

　　莲子粥

　　材料

　　粳米40g、莲子35g、枸杞5g、冰糖适量。

　　做法

　　1.大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。

　　2.将莲子从莲蓬中剥出来。

　　3.去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。

　　4.水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。

　　5.加入一点枸杞配色后加冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟。

　　红枣花生粥

　　原料

　　红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

　　做法

　　1、山药洗净去皮切滚刀块。

　　2、花生红枣用水冲洗干净，沥干水分。

　　3、锅中加适入两碗水。

　　4、把山药花生红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。

　　5、煮开后把大米放进去。

　　6、米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。

　　7、边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了(速度吧，10分钟就熬好了)。

　　8、盛到碗中，就可以享用了。

　　猪肝粥

　　材料

　　粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

　　做法

　　1、将猪肝切碎备用。

　　2、先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟。

　　3、将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。