五羟色胺是什么 这些食物富含五羟色胺
对于五羟色胺这个名称，大家可能感到很陌生。在日常生活当中，我们很少接触到这个名词。其实这个物质与我们的身体息息相关。那么，五羟色胺到底是什么呢?它有哪些作用呢?我们吃什么可以补充五羟色胺呢?接下来，小编就带大家了解一下。
五羟色胺普遍存在于动植物组织当中，又叫做血清素，是一种吲哚衍生物。它早是从血清当中发现，在哺乳动物组织中存在广泛，尤其是在大脑皮层质及神经突触内含量很高，也是一种抑制性神经递质。
五羟色胺的作用
5-羟色胺是一种能产生愉悦情绪的信使影响整个大脑的活动。调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观。缺少它的人群更容易发生抑郁、冲动行为、酗酒、自杀、攻击及暴力行为。女性大脑合成5-羟色胺的速率仅是男性的一半，妇女更容易患抑郁症。随着年龄的增长活化5-羟色胺的受体减少，5-羟色胺作用通路的工作效率会出现下降。
5-羟色胺能增强记忆力保护神经元免受“兴奋神经毒素”的损害。充足的5-羟色胺能在老化过程中防止脑损害发生。愤怒，是心理活动和生理活动伴随着心率、呼吸频率、血压、肾上腺素分泌的变化形式。
猫和狗生气是炸毛的状态就是愤怒，许多哺乳动物生气之时，肾上腺素会加快分泌，心率、呼吸频率都会升高。
五羟色胺与多巴胺
5-HT(五羟色胺)只是一种神经递质而已，在化学突触传递中担当信使的特定化学物质，简称递质。
神经内分泌细胞分泌的激素，大多为肽类,如下丘脑调节性多肽:促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素、生长激素释放抑制激素、生长激素释放因子、催乳素释放抑制因子、催乳素释放因子、促肾上腺皮质激素释放因子、促黑李细胞激素释放因子、促黑李细胞释放抑制因子及神经垂体释放的抗利尿激素和加压素等。
多巴胺是NA的前体物质，是下丘脑和脑垂体腺中的一种关键神经递质，中枢神经系统中多巴胺的浓度受精神因素的影响，神经末梢的GnRH和多巴胺间存在着轴突联系并相互作用，以及多巴胺有抑制GnRI-{分泌的作用。
中脑的神经原物质多巴胺，则直接影响人们的情绪。从理论上来看，增加这种物质，就能让人兴奋，但是它会令人上瘾。多巴胺在前脑和基底神经节(Basal Ganglia)出现，基底神经节负责处理恐惧的情绪，但由于多巴胺的缘故，取代了恐惧的感觉，因此有很多人的上瘾行为，都是因多巴胺而起的。
五羟色胺食物
如果神经递质五羟色胺缺乏会导致抑郁的发生，我们可以吃一些富含五羟色胺的食物，例如鸡蛋、西红柿、茄子、菠萝、奇异果、面包、白色鱼肉、禽肉、小葱、芹菜、花菜、蜂蜜和苹果等。
提高5-羟色胺水平的一个方法是吃含丰富色氨酸的食品。可可是促进5-羟色胺生成的重要食物，因此巧克力是人需要振奋精神的首选。除了富含色氨酸的食品外，吃碳水化合物(像全麦面包、糙米、全麦意大利实心面和意大利面条、带皮烤的马铃薯和燕麦粥)有助于促使色氨酸转化为5-羟色胺。脂肪、油、糖和酒不含色氨酸。
总结：本文为大家介绍了五羟色胺这种物质，相信大家看完之后对五羟色胺都有了大概的了解。它对人体的作用很大。此外文中还为大家介绍了一些有利于补充五羟色胺的食物，仅供大家参考哦。