杂粮的好处 常见的15种杂粮营养功效胜人参
大鱼大肉已经是日常饮食的标配,和以前的粗茶淡饭相比,虽然是丰盛不少,但病易从口入。其中,杂粮食物虽然口感略显粗糙,其强大的保健功效不容小觑。
1、玉米
玉米能降压降脂、抗衰明目。玉米中蕴含钙质,能促进细胞分裂及降低血液中的胆固醇,对于防止心脑血管疾病及降压很有益处,且玉米几乎不含热量,多吃不用担心增肥。
2、紫薯
紫薯能增强免疫力、嫩肤抗衰老。其中含有花青素和硒元素,能起到抗病防癌的功效,同时蕴含优质的膳食纤维,帮助润肠利便,尤为适合消化力弱的老年人。
3、红豆
红豆性平、味甘,具有健脾养胃、利水祛湿、补血养颜的功效。同时,红豆还有催乳、解毒的作用,是一种不可多得的滋补养生食物。
4、莲子
莲子能够养心安神、养胃健脾、滋养补虚,含有丰富的优质蛋白、微量元素、矿物质,尤为适宜失眠多梦、食欲不振、体弱多病的人群。
5、麦芽
麦芽性甘、平,并归胃、脾经,蕴含淀粉酶、葡萄糖、蛋白质,起到开胃健脾、消食理气的作用。
6、燕麦
燕麦可调节便秘、降胆固醇、防糖尿病,主要归功于其中所含的丰富镁元素、水溶性膳食纤维、维生素B,长食之还利于减肥塑身。
7、青稞
青稞中含有丰富的脂肪、蛋白质、淀粉,能为身体起到补益作用,且能益气止泻、养胃补脾。
8、芸豆
芸豆属于低钠、高钾、高镁的食物,这一点完美符合营养膳食的要求,对于提高人体免疫力、防止疾病大有裨益。
9、豌豆
豌豆能益中气、利尿解毒,对于脾胃不适、腹胀等不良症状起到调节作用。并且,处于哺乳期的女性适量多吃还能增加奶量哦!
10、糯米
糯米能止虚汗、补中益气、健脾养胃,适合体虚多汗、脾虚腹泻的人群,但是对于脾胃虚寒、腹胀的人群少食为好。
11、番薯
番薯就是俗称的红薯,营养全、口感佳,具有益气乏、健脾胃、强肾脏的功效。同时,番薯中还含有胡萝卜素,能抑制细胞的异常分化,及时消除具有致癌效果的氧*基,起到不错的防癌作用。
12、薏米仁
薏米有很好的养胃健胃、滋阴润肺、祛湿降脂的保健功效,其中以膳食纤维、矿物质为主,其中体内湿气重的人不妨多吃点。
13、紫米
紫米能够暖胃健脾、益气补血。其中所含的纤维素也很丰富,对于促进肠胃蠕动,促进肠毒排出也起到一定的效果。
14、花生
花生中含有多种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,同时蛋白质、脂肪含量也很丰富,能增强体质、调节气血、促进发育。
15、高粱
中医认为,高粱味甘、性温,能够和胃健脾、固涩肠胃,可以调节消化不良、小便不利之病症。
以上介绍了不同杂粮的好处,希望大家自己琢磨体会一番,不妨适量转变下饮食结构,多吃点杂粮食物,相信会收获意想不到的保健功效。