吃饭要遵循“彩虹原则” 每人都该好好看看

  可能很多人从没听说过关于果蔬的“彩虹原则”,其实就是把我们生活中常吃的蔬菜和水果分成不同种类的颜色,比如红色、绿色、黄色、橙色、紫色、黑色、白色等,每一种颜色都代表着不同的植物营养素,所以说不同颜色的果蔬它们对我们身体的保健养生作用也就不相同。

  吃蔬果遵循彩虹原则,主要就是不同颜色的水果搭配,我们都要吃到,这样不同颜色水果所含有的不同营养,我们都能吸收到了。

  红色蔬果

  红色蔬果有西红柿、番薯、木瓜、草莓、苹果等,含有丰富的胡萝卜素,我们在吃过红色蔬果之后会在我们身体内转化为维生素A,从而可以保护我们的眼睛,抵抗细胞氧化压力。

  橙色蔬果

  橙色蔬果,有橙子、胡萝卜、南瓜等,橙色果蔬当中含有大量的胡萝卜素,拥有非常强大的抗癌作用,经常食用,让细胞癌变的几率也会大大降低。

  而且经常吃橙色水果,可以改善我们的皮肤粗糙的状况,美容养颜的效果强大。

  黄色蔬果

  黄色蔬果有韭黄、菠萝等,含有丰富的维生素E,能有效的减少皮肤色斑形成,延缓衰老,除此之外,经常吃黄色蔬果还能调节上皮细胞的分裂和再生,对于爱美人士来说是一种不可或缺的食物。

  绿色蔬果

  绿色蔬果也就是我们平时经常吃的青菜、青椒等,绿色蔬菜当中含有大量的叶黄素,是绝佳的抗氧化剂,可以有效的防止白内障等眼科疾病,而且绿色蔬果还能补充给我们身体当中的叶绿素。

  紫色蔬果

  紫色蔬果有紫甘蓝、茄子、桑葚、葡萄、洋葱等,紫色的蔬果当中含有大量的清华苏,具有强力的抗血管硬化的神奇作用,而且还能有效的组织心脏病的发作和血凝块的形成,并且还能减轻脑中风的患病危险。

  白色蔬果

  白色蔬果有大蒜、花菜、白萝卜、莲藕、竹笋、茭白等,白色蔬果当中含有丰富的有机硫化物,能降低血脂,防止心血管疾病,另外白色蔬果当中含有丰富的抗癌效能的微量元素硒,能加速我们身体内过氧化物的分解,起到抑制恶性肿瘤的作用。

  黑色蔬果

  黑色蔬果有木耳、黑豆、芝麻等,黑色蔬果当中有一种很特殊的物质,有分泌和造血功能,还可以让头发乌黑发亮,牙齿不脱,有效的防治食道癌、肠癌、骨癌等。

  黑色蔬果的营养价值非常高,可以提高人体的免疫力,降低心血管的发病几率,所以我们生活中可以多吃一些黑色的食物。

  彩虹原则所倡导的就是我们在吃饭的时候,尽量搭配多种颜色的食物一起吃,确保摄取更多的营养素,对我们的身体健康是很有帮助的。