白酒存放了6年后还能喝吗 白酒有没有保质期

　　中国的酒文化可谓是源远流长，不仅品种繁多，所蕴含的文化底蕴也不同。如女儿红，虽然也是白酒，但却蕴含了不同的文化意义。

　　白酒在中国存在了上千年，关于酒的说法也比较多，如酒越陈越好。对此有人存在疑问：白酒存放6年后还能喝吗?白酒是否存在保质期呢?

　　首先，白酒是否能够存放6年?

　　白酒能否存放6年，其实与酒的类型有关，资料显示，如果是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化，相反其中添加了一些香精类物质，会慢慢挥发，让白酒失去口感。

　　而一般能够存放的白酒，多为纯粮食酒，随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。

　　此外，在储藏白酒时，对白酒的度数也有要求，度数过低，存放时间越长，白酒的度数下降越厉害，当酒精不能对细菌产生抑制作用时，白酒也会变质。好在，我国的白酒度数通常在38度以上，大多数人选择的白酒为42度、48度、53度等。

　　建议:选择高度数白酒存放。

　　所以，白酒理论上来说，是可以存放6年的。除了以上原因之外，还与白酒的保质期有关。

　　关于白酒的保质期

　　白酒有保质期吗?

　　答案：有的存在，有的没有保质期。

　　按照国家规定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的饮料酒是必须要标注保质期的。

　　通常饮用的白酒，酒精度大于10%的白酒是可以免标注保质期的。

　　所以，通常意义上我们看到的白酒是没有保质期的。

　　但是!这并不意味着可以无限期储存。

　　白酒长期存放，酒精浓度会下降之外，酯化反应也会减缓，当达到平衡后，酯化反应停止，再存放便失去了意义。

　　通常，建议白酒存放3-4年即可。在非专业条件下，白酒存放时间太长，并不会变为陈年老酒，还会影响口感。

　　白酒存储没那么简单

　　所谓的陈年老酒，其实大多数是在酒窖中进行的，储存条件对土壤、湿度、有益菌、温度等都有一定的要求。

　　而大家所购买来的白酒，大多为玻璃瓶或陶瓷瓶分装，家中也不具备储存条件。反而会受到光照、温度的影响，或密封不达标，而发生挥发，影响口感。

　　此外，塑料瓶分装的白酒，更不适合长时间存放。塑料会发生老化，以及可能会释放出有害物质。