一把枣满足全天维C 食物大PK谁是营养王

  目录:

  第一章:谁是食物营养王

  第二章:贾宝玉康复靠桂圆

  第三章:吃桂圆的智慧:晨吃补脾 晚吃安神

  编者按:不同的食物含有的营养成分是不同的,我们人体也根据所需要的不同的营养成分来选择食物。那么对于不同的食物我们都有什么样的选择呢?下面小编就和大家一起来看看吧!

  谁是食物营养王

  维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、叶酸……人体需要补充的营养素这么多,怎样才能让自己和家人得到全面的营养?

  如果能按照健康专家的建议,找到你所需要的“营养素之王”,轻轻松松就能满足一家人的健康所需。

  维生素C之王:鲜枣

  柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物,在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风,因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克,一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。

  维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物,它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外,VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。

  柑橘类水果富含维生素C,猕猴桃的VC含量更高一些。另外,红柿子椒、鲜辣椒、菜花,都是你想补充维生素C的好选择。

  蛋白质之王:大豆

  绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质,而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右,且比起动物蛋白;大豆蛋白不含胆固醇,比起其他的植物蛋白质,大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。

  蛋白质是身体主要的能量来源,我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外,随着岁月的流逝,人体内蛋白质在不断消耗和更新,没有它,毁损的细胞就无法得到修复和新生,身体会快速老去,比起能量供应来,蛋白质“修复再生”的功能更重要、更神奇!

  动物的肝脏和牛肉是动物蛋白的绝佳来源,而在植物蛋白中,各种豆类、坚果、鳄梨、苹果也都是好选择。

  铁元素之王:黑木耳

  每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量高的猪肝高出大概5倍,比绿叶蔬菜中含铁量高的菠菜高出30倍。

  没有铁,我们就没有新鲜的血液,它是血红蛋白的重要成分,如果缺铁,就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸:另外,铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”,一旦缺乏,就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖,不但容易染上肠胃炎,还有患上胃癌的危险。