饮食养生 水果中被扔掉的这物竟是特效药
其实在我们的生活中有很多的食材都是具有很好的养生保健的效果的，特别是一些瓜皮果核，很多人不知道其中的药理作用而把它们扔了，其实这些都是有很好的养生作用的，那么都有哪些食物有饮食养生效果呢?西瓜是平时很常见的食物，那么大家知道西瓜子怎么吃吗?西瓜子的食用禁忌都有哪些呢?下面就随着小编去看下吧。
健胃通便
西瓜子具有很丰富的油脂，对于健胃以及通便有很好的效果，所以，如果你出现没有食欲或者是便秘的时候不放吃一些西瓜子。
食用方法：西瓜籽可以单独用料理机打浆，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
抗衰老
西瓜子中含有丰富的维生素C和维生素E，能够防止皮肤被氧化，防止皮肤衰老的发生。定期吃一些西瓜子，能够让你的皮肤年轻又健康。
食用方法：每天吃一小把西瓜子即可，也不要太多。
PS:在商场或者是炒货店售卖的西瓜子往往是加了盐分和调料的，吃起来会有咸味，而且盐分很高。而这些是不同于我们所说的西瓜子，当做药材服用的西瓜子一般是可以直接进行煎炒或者是煎汤进行服用的。
护心降压
西瓜籽富含不饱和脂肪酸，有降血压、预防动脉硬化的作用，是适合高血压病人的小零嘴。西瓜籽还含一种皂甙样成分，既有降压作用，还能缓解急性膀胱炎之症状。
食用方法：整粒吃不方便，可将其打成粉冲服，或直接跟西瓜一起榨汁喝。
消水肿
西瓜籽含有多种矿物质都是很好的利尿剂，能够轻松帮你排除水肿。
食用方法：取西瓜种子，磨碎后用蜂蜜拌匀，用温水送服，去水肿立竿见影。
护发又护甲
西瓜子含有很丰富的蛋白质，具有不饱和脂肪酸和铜离子，而这些对头发以及指甲都是有很好的益处，可以让头发和指甲变得更加强韧和健康。
食用方法：自行炒制或者是煎汤饮用，配合黑芝麻，效果非常好。
增强免疫力
西瓜子和瓜子一样，除了含有较多的油脂外，还含有较多的蛋白质，食用后能分解为多种氨基酸，促进机体内蛋白质的合成，增强人免疫功能，预防疾病。
西瓜子有止血的功能
新鲜西瓜子常被炒熟或煮熟干制后食用，它营养丰富，功能广泛，可帮助体弱的妇女补充蛋白质，也可帮助儿童补锌补铁，还有助于预防老年人动脉硬化，是非常受欢迎的零食小吃。
减少卡路里
用瓜子替换薯片吧!因为吃西瓜种子需要更长的时间，而同样的时间你至少已经吃掉一包薯片了。瓜子只有22卡路里而薯片却有160卡路里!
你甚至可以使瓜子的味道更好些，通过添加一点橄榄油和盐，或用肉桂和洒一层糖。如果你喜欢更多的风味，您可以添加柠檬汁甚至是辣椒。
① 糖盐瓜子
取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。
取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。
把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。后喷以食用香精即成。
用水清洗将5公斤的西瓜子洗干净，沥干以后再炒热，加50克的熟油，75克的食盐和1克的糖精，炒到将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，直接用烤炉干燥。
② 油香瓜子
用水清洗将5公斤的西瓜子洗干净，沥干以后再炒热，加50克的熟油，75克的食盐和1克的糖精，炒到将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，直接用烤炉干燥。
出锅后喷上食用香精即成。
③ 酱油瓜子
将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。
吃西瓜子的注意事项
西瓜子虽然美味，但不宜多吃，食用过多也会有副作用。
西瓜子好是吃原味，其他口味的西瓜子都添加了食品添加剂，对身体不宜。
嗑西瓜子尽量不习惯性的仅用几颗固定的牙齿，避免嗑太多牙齿损伤严重。
结语：原来被我们扔掉的西瓜子还有这么多意想不到的功效，是不是很神奇，其实西瓜皮也有很好的药效作用，不仅仅是西瓜，很多的蔬果皮和核都是有很好的治病效果的哦，想要了解更多的饮食养生常识可以多来观看这个网站哦。