别让食物左右了你的情绪

　　编者按：吃东西也可以让人变得开心，一些食物可以赶走抑郁，但是也有些食物可以败坏你的心情。在什么时候吃什么东西也是很有讲究的。

　　食物中的一些成分可以改变血液中某些神经递质的浓度水平。所谓的神经递质，是一些可以携带一定身体信息的化学“信使”，它们来往于神经细胞之间，传递各种各样的情绪信息。当身体摄入一些营养素之后，通过加工，可以形成相应的神经递质，从而影响它们在体内的浓度水平，终影响人们的情绪。

　　“开心”食物赶走抑郁

　　如果在你为工作而抓狂的时候，或是陷入抑郁情绪中，以下食物，可能会有帮助。

　　全谷类食物：全麦面包、红薯、糙米、胚芽米等食物中，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，可以维护神经系统稳定，增加能量的代谢。

　　蔬菜水果：据研究，蔬菜、水果中所含有的丰富维生素、植物化学物质能改善大脑化学特性，使大脑保持良好的工作状态。

　　海鱼：例如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，含有一些对改善情绪有益的脂肪酸，特别是Ω3脂肪酸，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人的心理焦虑减轻。