什么零食好吃 在家也能制作美味小零食

　　说到零食，相信大家都喜欢，不管是男生还是女生，是小孩还是老人，在某种意义上来说，都会吃零食。那么你知道什么零食好吃呢?自己做零食会吗?今天我们就来为大家介绍一下好吃的零食以及它的做法。

　　很多人喜欢吃零食，但是又担心生产厂家制作过程中不卫生，这个时候不妨自己动手，在家做美味零食，而且还不含任何添加剂哦，安全又卫生。下面就是一些零食的制作方法，大家一起来看看吧。

　　一、自制奥利奥

　　材料

　　无盐黄油70克、低筋面粉140克、竹炭粉7克、糖粉50克、可可粉4克、全蛋液25克、奶油奶酪(夹心馅)100克、糖粉(夹心馅)25克、黄油(夹心馅)30克、柠檬汁(夹心馅)一小滴。

　　做法

　　1.将黄油软化和糖粉搅拌均匀打发至蓬松状态。

　　2.接着将鸡蛋液分3次加入黄油中，注意以下，每次要将蛋液搅拌均匀再接着加入。

　　3.一次性加入所有低筋粉和竹炭粉及可可粉。

　　4.用电动打蛋器打没有干粉为止，再揉成团，放在保鲜袋中置冰箱冷藏1-2小时。

　　5.将面团取出，上下铺上保鲜膜，将面团擀开成3mm厚。

　　6.接着用饼干模刻出形状来。

　　7.烤箱预热至170度，将烤盘放在中层，用170度火烤15分钟左右。

　　8.饼干取出后待其冷却，奶油奶酪隔热水软化加入糖粉拌匀，再加入黄油搅拌至光滑加入裱花袋中挤在饼干体上，再二片饼干重叠。

　　9.饼干入在冰箱冷藏一个晚上就可食用了。

　　二、黑椒猪肉脯

　　材料

　　猪肉250克、黑胡椒5克、油2勺、盐5克、番茄酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜10克、料酒1小勺。

　　做法

　　1.准备材料(大概九分瘦肉，一分肥肉或者8，2分)。

　　2.把肉剁成泥状(喜欢有口感一点的，不用剁太细)。

　　3.倒入适合自己口味的调料，请按自己的口味适当调整，腌制15分钟左右。

　　4.把肉馅倒在锡纸上，在肉馅上盖一层保鲜膜。

　　5.用手拍均匀后用擀面杖擀成厚簿均匀的片(大概3mm)，移进烤盘，揭开保鲜膜。

　　6.蜂蜜加几滴水调匀，刷在肉上，烤箱预热180度。

　　7.中层，上下火烤20分钟。

　　8.取出倒扣在烤网上，在这一面上也刷一层蜂蜜水，再刷上一层油(记得要用烤网，用烤盘的时间需要多一些)。

　　9.170度烤15-18分钟左右。