榴莲的功效 经常吃它会让你的胃口大开

  榴莲是现在的网红水果,因为它的营养价值非常高,所以也被人们誉为“果中之王”,榴莲中的物质,对我们的身体有非常好的补养作用,那么大家知道榴莲具体的功效是什么吗?关于榴莲的吃法有很多,它可以做成甜品,也能够做成菜式,吃榴莲的禁忌是什么呢?

  榴莲的功效

  1、滋阴壮阳

  身体虚弱的人,在平时应该要适当的吃一点榴莲,主要是因为榴莲中的营养物质丰富,它能够为我们的身体补充需要的能量和营养,常吃榴莲就能够起到强身健体、滋阴补阳的功效。特别是对于病后及妇女产后,吃榴莲能够补养身体。

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  2、开胃促食欲

  榴莲具有特殊的气味,所以它的争议也比较大,有非常多的人不喜欢这种味道,不过我们要知道,榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!它含有的馥郁气味造就了榴莲的一大功效,就是可以开胃、促进食欲,让我们更有食欲。

  3、治疗痛经

  在平时适当的吃榴莲能够缓解痛经,大家要知道榴莲是一种热性水果,常吃能够起到活血散寒、缓解经痛的作用,如果在平时有体寒痛经怕冷的女性,那么可以常吃榴莲能够改善症状。同时,榴莲的热性还可以缓解腹部寒凉的情况,促进体温上升。

  4、通便治便秘

  榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,那样反而会适得其反。

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  5、预防和治疗高血压

  榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

  榴莲的吃法

  一、榴莲炖鸡

  原料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。

  1)鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

  2)把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

  二、椰丝托榴莲

  原料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

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  面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

  做法

  1)榴莲肉,切成3厘米*0.5厘米的长条。 将面糊调匀。

  2)起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入锅。

  3)炸至金黄色即可捞出沥干排盘,食用时可沾胡椒或甜辣酱。

  三、榴莲酥

  原料:油酥面50克,榴莲肉20克,鲜奶10克。

  做法:把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮;把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

  榴莲的禁忌

  1、榴莲不可与白酒同食,酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例,因此这一点是必须要小心的。

  2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

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  3、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

  4、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。

  5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

  6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

  7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

  结语:上文已经为大家介绍了榴莲的功效,我们现在对榴莲应该有了一些了解,喜欢吃榴莲的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃榴莲的时候要知道它的禁忌。