饮食误区 得癌症原来都是因为吃了它

　　现代人生活条件普遍提高，对于饮食更是讲究。许多人吃得很杂，不注意就会引起身体不适，甚至会诱发癌症。那么你知道哪些食物一起吃容易致癌吗?今天小编就向大家介绍4组搭配着吃容易致癌的食物，赶紧来看看吧!

　　火腿与乳酸饮料易致癌

　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 一起食用，容易致癌。

　　因为为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。

　　当硝酸盐碰上有机酸(乳 酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。

　　因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。

　　牛奶与巧克力易发生腹泻

　　牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

　　海鲜与啤酒易诱发痛风

　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。

　　如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在 体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。

　　如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于 出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　水果与海鲜不容易消化

　　吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。

　　因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。

　　人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

　　减肥时你会中招哪些饮食误区?

　　身边天天炒着要减肥的人真多，但是又不知道怎么健康减肥!饮食误区出现了不少，对照自己看看你中了几招了?

　　1、不吃饭就可以减肥。很多人以为平时不吃饭就可以减肥，其实这根本就是无稽之谈，因为脂肪必须借助糖类的力量才能完全被燃烧。

　　2、光吃蛋白质就会瘦。有一段时间特别流行吃肉减肥法，原理是饮食中糖类摄取量少于50克时，身体就会燃烧脂肪来作为能量的来源。但是糖类不足会使脂肪代谢不完全，产生一种酮体的代谢物。这种代谢物过多时会导致人体产生头晕、恶心等症状，严重时还会导致昏迷。

　　3、只吃水果就能减肥。其实水果的果糖热量极高，不算是低卡路里的食物。同时水果因为没有别的营养，也容易引发头痛、恶心等症状，不但瘦不了，还会影响健康呐!

　　4、小酌一杯无所谓。酒精的热量极为惊人，1克酒精相当于7大卡的热量。而且因为酒分子极为细小，所以很容易被身体吸收。你不想有一个啤酒肚吧?

　　5、只吃一餐。一天只吃一餐非常容易吃过量，同时因为空腹的时间过长，体内的调节系统会自动提高吸收率。如果两餐间隔太久，吃下的东西很容易就被全盘吸收。

　　6、吃素就会瘦。蔬菜本身几乎没有热量，多吃不会长胖。但是豆制品所含的油脂量很高，长期吃素容易导致营养不良。

　　7、吃减肥药。目前的减肥药不外乎是以药物作用抑制食欲，或是利用利尿剂造成脱水现象;另外也有的用膨胀剂让胃有饱足感，不想进食;或是用泻药害人拉肚子，服用期间会有心悸、失眠、呕吐、脱水等现象。是既花钱，又伤身的“好方法”。

　　8、快速解决食物。每次进餐时，不要狼吞虎咽地吃得太快，要慢慢地进食，好每一口都咀嚼10次左右。

　　痛经的饮食注意事项

　　痛经的女性在经期的免疫力和抵抗力相对平时会比较弱，此时需要各位痛经的患者在日常多加注意饮食和作息，以免引发其他并发症。下面让我们通过本篇文章来了解一下关于痛经的饮食注意事项，帮助女性朋友选择食物。

　　螃蟹

　　性大凉，能清热凉血散瘀，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。

　　田螺

　　性大凉，能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。

　　牛奶

　　乳酪类是痛经的祸源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收。

　　巧克力

　　巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维他命B的需求。同时，糖会消耗身体内维他命B与矿物质，并使人更爱吃糖类食物。进食高糖类的甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉。

　　梨

　　月经期间切忌多食生梨。

　　绿茶

　　行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。

　　花椒、丁香、胡椒

　　月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质，不宜吃刺激性强的辛辣食物，以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料，在平常做菜时，放一些可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。

　　汽水

　　有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐，同体内铁制裁产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化能力和杀菌作用，并且影响食欲。

　　冷饮

　　寒性月经病者忌饮。总之，经期饮食方面，要忌食生冷。祖国传统医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如饮食生冷，一则有碍消化，二则损伤人体阳气，导致内寒产生，寒凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食以烧熟、温热食品为宜，在冬季还可适当吃一点羊肉、鸡肉、桂圆等温补食品。

　　柿子

　　柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，所以不宜进食柿子。

　　通过本篇文章的详细介绍，各位读者都能够了解关于女性经期的要注意的饮食事项。这些食物可以帮助女性避免痛经的困扰，在生活中如果遇到不良症状，要及时的就医听取医师的建议。

　　那些你曾经深信不疑的心脏健康饮食误区

　　误区一 每天一杯红酒预防心脏病

　　法国人喜欢喝红酒，法国人心血管病发病率比其他欧美国家低,有人把这归结为喝红酒的好处。除了少部分法国研究认为红酒优于其他酒，多数研究并不认为红酒比其他酒更健康，红酒更保护心脏也许就是法国人美丽谎言。 法国人心血管病发病率低，与法国饮食文化有关，君不见法国人是地中海饮食为主，与红酒关系不密切，也不建议从不饮酒的人喝红葡萄酒来预防心脏病。红酒和其他酒一样，即使适量饮对心脏也没有好处。

　　近研究显示，喝酒会增加房颤的发病风险。每天喝酒1单位(1份饮酒量相当于355ml啤酒，150ml葡萄酒或是45ml40度烈酒)，发生房颤的风险增加8%，而房颤会引起脑中风，所以即使少量饮酒对于预防心血管疾病也是无益的。饮酒会增加口腔、咽喉、食道、结直肠和乳腺等癌症机会，尤其是女性乳腺癌与饮酒不存在阈值关系，只要饮酒即增加乳腺癌风险，与喝多少、喝多长时间没有关系。从不饮酒的就不要奢望饮酒来预防心脏病了，尤其是女童鞋。

　　误区二 鱼油预防心脏病

　　福克斯报道，美国人一年花在鱼油达40亿美元!对鱼油的盲目崇拜可以休矣，不要继续在鱼油上浪费银子!绝大多数研究证实，鱼油虽能降低甘油三酯，但它真不能预防心脏病。英国血脂管理指南认为， 欧米伽3脂肪酸(鱼油的主要成分)并不能预防冠心病和脑卒中，反而会有胃肠道不良反应。不建议服用鱼油或含有鱼油的复合制剂来预防心血管疾病。

　　而每周吃2次鱼可以预防心脏病和脑卒中，好选择富含鱼油的三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等重金属含量低的深海鱼，少数淡水鱼如鲈鱼也富含鱼油，不要食用罗非鱼和鲶鱼等富含不健康脂肪酸的鱼。不要用油炸的烹制方法，会导致鱼油等营养成分流失。也要控制好量，把重金属的摄入降低到低。每周吃两次鱼，其中一次为富含鱼油的深海鱼，每次的量大约一副扑克牌，另外可以每周吃点虾蟹或淡水鱼。孕妇和12岁以下的儿童应适当减少鱼的摄入量。

　　误区三 喝果汁与吃水果一样

　　有人不喜欢吃水果，就喝果汁，甚至还加糖，这是抛其精华留其糟粕!完整的水果保存原有的可溶性膳食纤维，纤维素可减缓糖分吸收，还有刮油作用，把油和脂肪带出去。果汁丢弃纤维素，糖分喝进去吸收快增加胰腺负担，时间一长就容易引起糖尿病。只喝果汁不吃水果，脂肪吸收增加，增加冠心病风险。果汁不但丢掉了纤维素，而且在加工果汁的时候，由于加热，会导致一部分营养素流失。鲜榨果汁如此，更不用说果汁饮料了，因此，水果还是整个吃健康!英国研究显示，每天一个苹果预防心脏病的效果与他汀相仿，一天一苹果医生远离我!

　　误区四 营养都在汤里

　　有许多人尤其是老年人认为做菜时的汤有营养，精华都在里面。所以好多人吃完菜把菜汤冲上水喝了，或者用馒头蘸着菜汤吃掉，其实这种做法非常不科学，汤里面油盐含量都很高，长期喝汤的人很容易患上高血压和高脂血症，增加心脑血管疾病的患病风险。吃完菜把菜汤倒掉,可以减少1/3的盐摄入量。平常尽量少喝菜汤、方便面汤，煲汤要清淡好使用控盐勺计算盐量。

　　误区五 得了心脏病就应该吃素

　　得过冠心病放过支架的人总是纠结于该不该再吃肉，还是干脆完全吃素。研究表明，完全吃素反而由于营养不均衡增加心血管疾病的风险。素食虽可提供足够的蛋白质和热量，但易致欧米伽3脂肪酸和部分B族维生素等营养素缺乏，降低高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)，增加心血管疾病风险。对心血管危害大的是胆固醇，主要从红肉中的饱和脂肪转化而来。而鸡鸭禽肉、鱼、海鲜等白肉饱和脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，是红肉非常好的替代品。每周吃点含饱和脂肪少得瘦红肉，适量增加运动对健康影响甚微。健康人应注重饮食均衡，不必过分追求素食;而患有心血管病的人在健康饮食结构基础上，以白肉替代红肉。

　　美国心血管预防指南突出强调了地中海饮食在心血管预防的作用。地中海饮食是以植物油替代动物脂肪，以橄榄油作为主要食用油，谷类以全谷类食品为主，多吃蔬菜、水果和坚果，适量摄入深海鱼、海鲜和禽类等白肉替代红肉和加工肉。新英格兰医学杂志研究显示，地中海饮食可以降低心血管高危人群的心血管死亡、心肌梗死和脑卒中的风险。无论是健康人还是心血管病患者，地中海饮食是非常好的选择。

　　误区六 坚果油太大不健康

　　有许多心血管患者觉得坚果是高能量高脂肪食品，认为其对心血管健康不利。其实研究发现，适量的坚果摄入，对于控制和预防心脑血管疾病是很有益处的。坚果富含n-3不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E、植物纤维和左旋精氨酸，可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。新英格兰医学杂志发表研究认为，每天少量摄入坚果，可以预防心脏病，延长寿命。但坚果中80%是脂肪，多数是不饱和脂肪酸但热量仍然很高，应适量，也可用坚果替代肉蛋奶中的饱和脂肪。美国心脏病学会建议每周摄入4次以上坚果，每次不超过50g。

　　毕竟坚果热量比较高，坚果虽好也不可贪多，长期坚持并适量吃效果较好，每天早餐时1小把不加糖盐不油炸的原味坚果是好的，也可放在下午茶时。拌凉菜时加点坚果或炒菜时坚果代替红肉也是很好的选择，即可减少饱和脂肪的摄入，又可保证热量和必需脂肪酸，增加微量元素的摄入，保持香美的口感。比如腰果西芹。

　　误区七 吃糖不会引起糖尿病

　　有一种说法，说糖尿病不是吃糖吃出来的。其实糖吃多了和高脂肪一样都会增加患肥胖、糖尿病和冠心病的风险，包括葡萄糖、蔗糖、果糖。只要是热量高密集饮食吃多了，超过生理需要，不消耗掉对身体就是负担和垃圾，就会增加患肥胖、糖尿病和冠心病的风险。

　　误区八 柠檬汁+姜汁+蒜头汁+苹果醋=打通血管绝密配方

　　这个神奇的配方曾经在微信圈疯狂转发，有不少朋友咨询我是否真的有效。可以肯定的说打通血管是没有效的，别指望什么特效偏方能产生奇效，谣言能广泛传播就是抓住人的这不劳而获好走捷径的心理。这种混合东东不说对心脏有无好处，长期喝你的胃就受不了，不喝出胃病才怪。

　　胰腺炎患者的饮食要点

　　1、胰腺炎患者应该禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品。

　　2、避免暴饮暴食，暴饮暴食使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，不可暴饮暴食。推荐阅读：胰腺炎能治好吗?胰腺炎的治疗方法

　　3、绝对的禁酒，饮酒会加重疾病的病情导致更为严重的威胁，因此胰腺炎患者应该绝对避免饮酒。

　　4、忌吃易产气使腹胀的食物：如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。