贫血的人吃什么好 4款食谱给你支招

　　贫血是女性常见的一种症状，许多女性因为贫血而导致脸色苍白手脚冰冷无力，在这个秋冬束手束脚，臃肿无比。那么你还在为自己贫血而烦恼吗？今天小编专门为你编选了4款食谱让你在秋冬光彩照人。

　　1、红糖小米粥

　　材料

　　小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克

　　做法

　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

　　2、茼蒿煮肉片

　　材料

　　茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，枸杞子10克

　　调料

　　色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克

　　做法

　　1.　茼蒿去老叶，洗净;

　　2.　瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;

　　3.　鸡腿菇切成片，洗净;

　　4.　枸杞用开水泡洗干净;

　　5.　锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;

　　6.　另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;

　　7.　锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;

　　8.　再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。