什么下脚料不能扔 它们竟有治病的功效

　　在生活中我们往往会忽略有些治病的，大家在食用食材之前往往要进行择菜，还有清洗，后进行蒸煮。但是你知道吗?其实在你进行择菜的过程中，有些被你当做下脚料扔了的食材其实它们的营养价值很高，能够有治病养生的功效。什么下脚料不能扔呢?来了解一下吧。

　　什么下脚料不能扔

　　葱须

　　葱无论是作为调味食品，还是作为蔬菜直接食用，味道都是非常好的。可能是葱太美味，所以很多人都忽略了它身上不起眼的部分那就是葱须。葱须是一味中药。性温，具有发汗、散热的功效，能用来治疗早期的感冒，并且对于杀菌消炎、预防支气管炎等疾病具有非常好的疗效。

　　白菜根

　　很多人在吃白菜的时候都会选择将白菜根扔掉，却不知道白菜根也它的利用价值，而且还能入药。白菜根可以入药，性凉，能清热解毒平时人们出现感冒时，可以把白菜根三个洗净以后切成片状，再加入三片新鲜的生姜，然后一起加清水煎制服用，服用以后盖被发汁，就能让感冒症状很快好转，而且能让感冒引起的高热很快消退。

　　而且根入药，以后味甘性平，味道略苦，它的主要功效是利小便，消水肿，平时可以用于人类尿路感染，以及小便不利和肾炎等疾病的治疗，治疗时可以取干燥以后的白菜干9到15克切成片状，放在锅中加清水煎制以后，过滤，然后直接服用得到的药汤就可以。

　　白菜根怎么吃治病

　　1、白菜根红糖饮

　　做法：白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将白菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服。

　　服法：每日一剂一服，连服三日定见效。服后盖被出汗，汗出则感冒即愈。

　　功效：有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症，尤其适用于治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

　　说明：白菜根可鲜用，也可以晒干后使用，效果是一样的。

　　2、白菜根煎汤

　　白菜根9~15克，煎汤，内服即可。主治热淋，适用于外感风热、口渴、口臭的急性扁桃体炎患者。

　　玉米须

　　玉米须常常被人忽略，扔掉。实际上，玉米须是药食两用的，在中医中药里，玉米须又称为“龙须”，性平，有很多保健功效。

　　将新鲜的玉米须放锅中煮，熟后将汤水倒出，及时“玉米须茶”。也可将晒干后的玉米须用热水冲泡后饮用。用玉米须泡水喝有利尿，促进胆汁排泄的作用，用玉米须泡水喝还有一定的降压作用，其机制是扩张末梢小血管的结果。

　　用玉米须泡水喝有降血糖作用，早记录在《镇南本草》，民间常用于治疗糖尿病。

　　现代研究发现，玉米须中所含玉米须多糖、玉米须皂苷、玉米须总黄酮均有降糖作用，能改善2性糖尿病糖脂代谢，可延缓并发症，减轻对心脏、肝脏、肾脏的损害。

　　玉米须的食用方法

　　1、苡仁玉米须粥

　　薏苡仁50克，大米50克，鲜玉米须15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿，利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。

　　2、玉米须荠菜汤

　　鲜玉米须30克，荠菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服。可以养阴清热，凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。

　　3、玉米须煮鸡蛋

　　玉米须100克，鸡蛋2个。将玉米须和鸡蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻，吃蛋喝汤。具有平肝清热、利尿祛湿之功效，适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。

　　萝卜皮

　　一般人在吃萝卜的时候，大多都把萝卜皮削掉了，其实，萝卜皮的营养很丰富哦。萝卜皮富含萝卜硫素，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

　　萝卜皮还可治腹胀，取五厘米见方、硬币厚薄的白萝卜皮，在开水中烫一分钟后，将内面贴于肚脐，胶布固定。每日三餐后贴一小时，连贴一周。

　　莴苣叶

　　说起莴苣，相信很多人都比较喜欢吃它，但是对于莴苣叶而言，则很少人会选择吃。但是小编今天想要和你们说的就是，其实莴苣叶是个宝贝，对于治病养生来说，效果是非常显著的，为什么要这么说呢?这主要就是由于以下这些因素造成的。

　　首先就是莴苣叶其实是一种含有非常多营养物质的食物，并且经过研究证明，在莴苣叶中蛋白质的含量要比莴苣肉高出好多倍，而蛋白质又属于肌肤保养必不可少的一种物质，如果肌肤中蛋白质的含量充足，那么可以非常有效的帮助大家拥有弹嫩的好肌肤，所以大家在平时吃莴苣的时候千万不要把莴苣叶扔了，吃它可以很好的给身体补充蛋白质。

　　还有就是吃莴苣叶对于治病来说效果也是比较显著的，打个比方来说，很多人在平时的生活中由于饮食不规律还有就是身体因素，常常会出现口腔溃疡的情况，在面对这种情况的时候，大家就可以用莴苣叶来治病，具体的方法就是把莴苣叶清洗干净之后，然后用大火爆炒莴苣叶，后放入适量的食盐调味，在出现口腔溃疡的时候，大家这么吃对于治疗疾病来说有非常好的效果。

　　菠菜根

　　菠菜中含有很高的铁元素，很多人都知道吃菠菜对于身体健康而言是有好处的，但是很多人在食用的时候往往会把菠菜根扔掉，但是小编今天想要和大家说的就是，其实菠菜根营养价值很高，如果大家在平时的生活中把它扔了，是非常可惜的。

　　首先就是吃它可以治愈疾病，对于那些患有糖尿病的人群而言，在平时的生活中可谓是苦不堪言，所以在这样的情况之下，你们就可以用菠菜根与生姜煮水，然后服用，对于糖尿病有很好的控制作用。

　　还有一点就是在菠菜根中含有非常多的粗纤维，这对于很多每天都吃精米细面的人群而言，有非常好的调节功效，可以更加有利于促进身体中的新陈代谢，从而维护大家的健康。而且菠菜根还有养血的功效，这对于那些在平时生活中患有贫血的人群而言，是非常有好处的，所以大家以后在吃菠菜的时候千万不要再把菠菜根扔掉了。

　　结语：在平时的生活中经常会有以上这些被你当做下脚料而扔掉的食材，其实它们的营养价值是非常高的，并且还能够有治病的功效，而小编上文中为大家介绍的这些是常见的，所以大家在以后可以把它们留下来哦。