虾仁冬瓜汤的做法 鲜美养颜的美味靓汤

　　冬瓜汤的做法很多，冬瓜本身的功效也是很多的，很多人喜爱吃冬瓜，虾仁冬瓜汤也很普遍，味道也是非常的鲜美诱人。那么你们知道虾仁冬瓜汤的做法吗，下面就让小编给大家介绍一下虾仁冬瓜汤的具体做法吧。

　　做法一

　　1.食材：冬瓜和沙虾。

　　2.将冬瓜洗净，去皮，切粒。

　　3.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。

 

　　4.预先煲好的猪骨汤。

　　5.放入虾壳。

　　6.盖锅盖，大火煮15分钟。

　　7.捞起虾壳。

　　8.放入冬瓜。

　　9.放入虾仁。

　　10.放入适量的冬菜。

　　11.煮10分钟，捞起泡沫。

　　12.倒入适量的橄榄油。

　　13.煮滚，即可关火。

　　做法二

　　1.冬瓜切厚片备用;虾仁洗净开背去虾线;葱姜切片。

　　2.开火架锅，锅底微热后放入少许油，烧至7成热放入葱、姜片，爆出香味后放入虾仁煸炒，随即放入冬瓜同炒，约一分钟即可。

　　3.锅内加入开水，水量漫过锅内食材即可，盖上锅盖炖5-10分钟后加入盐和鸡精，出锅装盘即可。

　　做法三

　　食材主料

　　冬瓜、虾仁。

　　辅料

　　精盐、料酒、葱段、姜丝、胡椒粉。

　　步骤/方法

　　1冬瓜切成小块，鲜虾剥壳，挑去虾线，用盐和料酒拌上;

　　2锅内放少许油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜稍炒;

　　3加入水，煮至冬瓜快熟，放进虾仁，稍煮，加盐，勾薄芡，捞出葱段，撒入葱花和胡椒粉。

　　4汤成。