上班族养生 五款上班族的健康食谱

　　作为上班族，忙碌的生活节奏以及庞大的压力等等众多因素都会导致上班族不能及时的进食，久而久之，就会演变成胃病，那么我们应该怎么办呢?下面小编就为大家介绍五款有助于上班族养生的健康食谱，让上班族能够吃出健康。

　　海鲜拌甜椒

　　原料

　　中卷墨鱼1只，虾仁110克，蟹腿肉110克，鲜贝110克，三色甜椒各半个。

　　配料

　　料酒两大匙，盐1大匙，糖1/2大匙，盐1/2小匙，柠檬汁1大匙，橄榄油4大匙。

　　制作

　　墨鱼切圆圈状，虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。

　　锅中水烧开，加入1大匙盐及2大匙料酒，分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟，沥干水分。

　　三色椒切小长片，与海鲜及B调味料充分拌匀即成。

　　健康贴士

　　甜椒含有丰富的维生素C和β胡萝卜素，而且愈红的甜椒含量愈多。一颗甜椒可提供4毫克的β胡萝卜素，是每日建议量的30%。β胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，对抗*基的破坏，减少心脏病和癌症的发生。维生素C和β胡萝卜素的结合，能形成更强的防护网，对抗白内障，保护视力。

　　蘑菇小丸子

　　原料

　　蘑菇、肉馅适量。

　　配料

　　酱油、糖、盐少许。

　　制作

　　调好肉馅，把小蘑菇的腿拔下来，把调好的馅塞到蘑菇里。

　　将蘑菇背后也切成十字刀花，以便进味道。

　　油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会儿(先不放调料)。

　　肉炸好后，开始加酱油、糖、盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。

　　健康贴士

　　顶个小伞帽的菌菇类，不只有可爱的造型与迷人的香味，更有对抗疾病的能力，西方人普遍认为，亚洲品种的香菇与蘑菇效果好。在20世纪70～80年代，日本人早已发现香菇含有一种香菇嘌呤，它能防止胆固醇沉淀，预防及改善动脉硬化与高血压。实验室的研究也发现，人在食用香菇与蘑菇之后，免疫能力会增强，能预防与对抗癌症。菌菇中丰富的B族维生素，更能适时缓解压力，让人有个好心情。该饮食制作简单，对改善身体免疫力低下所造成的疲劳、易感冒、情绪焦虑急躁等亚健康症状，疗效显著。