压榨花生油 比普通花生油更营养的4大理由

　　花生油是很多人都熟悉并且很喜爱食用的一种食用油。那么，压榨花生油跟花生油比更营养在哪儿呢?今天小编就为大家介绍一下压榨花生油，而且有4大理由可以说明比花生油更加有营养，快跟随小编继续往下看吧!

　　1. 符合大众补锌

　　中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜 于大众补锌;

　　2. 健脾润肺

　　花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、

　　3. 保健功效

　　营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降 低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂;

　　4. 延缓脑功能衰退

　　是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

　　什么是压榨花生油

　　花生经过原料破碎、精选(使花生米与壳分离)、翻炒至6-8成熟后经榨油机物理压榨，压榨后产物为压榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油机分为立式油顶式榨油机和螺旋 榨油机。

　　花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。