家庭饮水 最健康的家庭饮水秘诀
水是每个人每天必不可少的物质,人体缺少水分的时候,就会出现各种各样的问题,你知道如何净化饮用水吗?家庭饮水有哪些作用?家庭饮用水有哪些分类及检测?今天小编为大家准备了相关的内容,希望大家喜欢。
目录
3、家庭饮用水分类及检测 4、家庭饮水安全问题
5、常见家庭饮用水的优劣 6、家庭饮水的作用
7、如何选择家庭饮水设备 8、家庭用水注意事项
家庭饮水的3大法则
1、饮水适量
成人天天需要摄取1500到2500毫升的水分,天天好依照身体的需要摄取足够的水分,满足新陈代谢的要求。
2、少量屡次
每次只喝100到150毫升身体吸收得好。
3、选择健康好水
办公室的白领们长期饮用桶装饮用水会对健康造成很大危害。
第一,纯净水不含有人体所需的微量元素,长期饮用会造成身体代谢失衡,缺乏营养;
第二,桶装水消毒措施做的不到位,二次污染严重,看似纯净的水事实上细菌超标上百倍之多。
世界卫生组织认定健康好水标准
水是生命之源,要健康就要喝健康干净的水,什么是健康干净的水呢?
1.不含有任何对人体有毒,有害及有异味的物质。
2.水的硬度介于30-200(以碳酸钙计)之间
3.人体所需的矿物质含量适中
4.PH值呈弱碱性(7-8)
5.水中溶解氧及二氧化碳适中(水中溶解氧不低于每升1毫克)
6.水分子团半幅宽小于100赫兹(H2)
7.水的媒体营养生理功能(溶解力,渗透力,扩散力,代谢力,乳化力,洗净力等)要强。
家庭用水注意事项
一、水快开时(80℃-90℃)应打开壶盖
因为现在水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。
因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,可以让这些物质大限度地挥发出去。
二、水烧开后等3分钟左右再关火
这是因为:普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质。
但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克。当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克。
如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。
三、水不能反复烧,好现烧现喝
科学研究发现,水的衰老速度很快。
水分子是呈链状结构的,水如果不经常受到强烈撞击,也就是说水不经常处于运动状态,而是静止状态时,这种链状结构就会不断扩大和延伸,变成老化水,俗称“死水”。
这种老化水活力极差,未成年人如果经常饮用,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响生长发育;中老年人如果经常饮用老化水,就会加速衰老。
研究表明,刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水,每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。
但在室温下储存3天,就会上升到0.914毫克,原来不含亚硝酸盐的水,在室温下存放一天后,每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克,20天后则高达0.73毫克,而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。
有关专家指出:对桶装水想用则用,不用则长期存放,这种饮水习惯对健康无益。
体液的酸碱值被破坏细胞的生存就会受到影响。
人的生命就会受到抑制,严重的会危及生命。
就像水被污染后,水中的鱼就要窒息甚至死亡。
体内每15天—18天就会更换一次水。
所以要饮用接近人体液正常pH值的水。
也就是弱碱性的水。
世界饮用水马丁·福克斯在他的《长寿需要健康的水》中写道,弱碱性是健康水的必要条件。
偏碱性是降低癌症死亡率的一个关键性因素,人们可以通过长期饮用弱碱性的水来平衡体内不断产生的酸性废物。
而喝偏酸性的水容易引起心血管病。
市面上有些桶装水的pH值是明显低于6.5的,甚至某品牌的矿物质水被指pH值只有5.5左右。
其实这些水只能算是饮料水,而不是饮用水。而酸性的饮料水是不能长期大量饮用的。
原则4:莫用饮料代替水
通常,成人每天需要摄入约2000ml的水,其中1500ml左右是通过饮水得来的。
但很多人以为多喝牛奶、果汁就可以了,可乐、红茶也行,反正都是在摄取水,其实不然。
这些只是饮料,不仅难以有效补水,还有可能因为糖分含量高,而带走过量的水分。
只有喝水才能真正补充人体缺失的水分。
原则5:口不渴时也要常喝水
其实当身体发出渴的信号时,人体已经干枯很长时间了。
有的老年人,因为不感觉喝,一天常常只喝三杯水,这对健康是很有害的,会使人体慢慢处于缺水状态。
而长期缺水会带来很多疾病,比如偏头痛、心绞痛、皮肤干燥等等。
所以,这就要求我们养成定时喝水的习惯,让我们的身体每时每刻都保持在水分丰盈的状态!
安全饮用水的基本要素
确保流行病学安全
流行病学安全指的是防止介水传染病的发生和传播,确保水质微生物学质量的安全性。一般来说,介水传染病以肠道传染病为主,主要症状是腹泻污染来源主要是被人或动物粪便污染的水。目前,微生物污染仍然是饮用水安全的大威胁。
不引发急慢性中毒
安全饮用水要确保人群终身饮用不会引发急、慢性中毒和潜在的远期危害。近年来,水中化学污染问题日益突出。这些化学物质在水中残留时间长,多数不易被降解,可直接对人体产生毒害作用。高浓度短时间作用于人体可产生急性毒性作用;低浓度长时间作用于人体可产生慢性毒性作用。
感官性状良好
水质的感官性状,即水的外观、色、嗅和味,是人们判断水质及其可接受程度的首要和直接指标。饮用者几乎完全依赖于自己的感官来判断水质及其安全性。如果水的混浊度很高,有异色或令人厌恶的臭味,就会使饮用者感到不安全而拒绝饮用。当然,感官性状良好的水并不意味着一定安全。
饮用水必须要消毒
饮用水消毒的目的是要杀死或灭活致病微生物。
为保证饮用水安全,消毒是必须要做的事情。
目前主要的消毒方式有用氯气、氯胺、臭氧和紫外线消毒等。为了保证从用户龙头出来的水仍有消毒作用,在接收到的自来水中可能会有一些消毒剂的气味。消毒剂的主要副产物有氯仿、二氯乙酸、氯化腈、溴酸盐、甲醛和亚氯酸盐等。
只要饮用水中的消毒副产物不超过标准规定,对人体健康就没有害处。
pH值、硬度和氟化物与健康
pH值表示水的酸碱度,清洁天然水的pH值应为中性,即为7左右。
pH值是水质净化时的重要控制指标,过低的pH值会腐蚀金属管道和容器,过高容易引起结垢,影响加氯消毒效果。我国饮用水的pH值标准为6.5~8.5。饮用水pH值在正常范围情况下对人体健康没有影响。
水的硬度是由溶解于水中的钙、镁组成,并折合成碳酸钙的毫克/升作为计量单位。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢,也影响口感;硬度过低容易腐蚀管道。我国的饮用水硬度标准限值订为450毫克/升。饮用水硬度对人体健康没有不良影响,大多数研究报告认为,饮用水中有较高的硬度对预防心血管病有好处,而且钙也是一般人体需要补充的元素。大多数国家的饮用水硬度标准设在400~500毫克/升。
饮水是摄入氟的主要途径。人体摄入过量氟化物会使牙齿染上色斑,严重时会使骨骼变形,丧失劳动能力。根据我国的调查资料,饮水中氟化物浓度在1.0毫克/升以下,儿童出现氟斑牙的发病率低于30%,程度比较轻。每个个体对氟的耐受程度不同,并可能与其他摄入成分(如钙、锰)的量有关,所以在农村贫困地区,氟化物危害问题更为突出。
有资料证明,适量的氟化物可以有效预防龋齿的发生。一般认为饮水中氟化物在0.5~1.0毫克/升之间是适宜的。