隔夜茶可以喝吗 这个真相很多人都不知道

　　很多人都说隔夜茶是不能喝的，喝了有毒，那么隔夜茶可以喝吗?说隔夜茶不能喝的人，有自己的道理，认为喝了隔夜茶对身体会有危害，那么隔夜茶对身体有什么危害?也有人说隔夜茶可以喝，隔夜茶有什么用处呢?一起来看一看。

　　隔夜茶可以喝吗

　　有人还称：隔夜茶水，毒过蛇!因为隔夜的茶水会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐又会在体内转化为致癌物亚硝胺，所以隔夜茶水有致癌可能。乍看之下，这句话似乎非常有道理，但它真的能在科学角度站稳脚跟吗?

　　在自然界，水中确实会有一些亚硝酸盐，但是水在经过了处理之后，是符合国家饮用水标准的，所以不要太过于担心，而且即使是反复烧过的水，水分虽然会有所减少，但是其中的亚硝酸盐含量也是很低的，距离会导致人中毒的含量还有很远的距离。

　　而关于隔夜水能致癌的传言，更是无稽之谈!首先问大家一个问题：早上烧开的水，下午能喝吗?当然可以!既然如此，那晚上烧开的水，为什么早上就能再喝了呢?

　　另外，针对隔夜茶致癌的传言，也有专家进行过实验，他们分别冲泡了龙井、普洱和菊花茶，并分别放置了12小时、24小时，然后和新泡出来的茶叶进行了对比。得出的实验结论为，隔夜茶既没有发生变质，也没有异常味道，亚硝酸盐含量更是非常低，甚至是比白开水的含量更低，这主要是因为茶叶中含有一定的茶多酚物质，这是一种天然抗氧化剂!

　　所以，隔夜茶到底能不能饮用呢?答案是：当然可以!其唯一的不妥之处，可能是经过一夜放置之后，茶水颜色会变深、显得浑浊，观感会有所降低而已。

　　隔夜茶有什么用处

　　1、抗氧化

　　隔夜茶在放置了一段时间之后，就会逐渐的变成红褐色，主要是因为茶多酚在氧化酶之后就会变成红褐色和茶色素。研究表示，茶多酚和茶色素都有很强的抗氧化、抗癌作用，虽然隔夜茶中的维生素含量比较少了，但是依然有抗病的作用，所以大家适量的饮用隔夜茶还是可以起到抗氧化作用的。