日本人这物长度竟已达到顶峰

　　对于日本，我们可能毫无好感可言。但是我们口中一直喊的“小日本”、“小日本”如今的人均身高竟达到了顶峰，他们是如何增高的，今天，我们就一起来学习下吧。

　　据消息，据日本文部科学省公布的“2011年度学校保健统计调查结果”显示，1997年至2001年之间，日本青少年的身高达到了顶峰之后，10多年来没有再出现往上长的倾向。有些专家表示“日本人的身高将不再会增加”，还有专家则给出了更令人惊讶的观点——“今后日本人的身高有降低的可能性”。

　　“学校保健统计调查”是日本文部省每年以5到17岁的青少年为对象，对其各自的身高、体重及肥胖趋势等进行的一项统计调查。

　　该调查2011年度的结果显示，17岁男性的平均身高为170.7厘米，17岁女性的平均身高为158.0厘米。这与13年前(1998年)“17岁男性平均身高170.9厘米，17岁女性平均身高158.1厘米”的调查结果相比几乎没有差别。把其他年份的调查结果找出来比较也是如此，无论男女在身高上的变化都非常微小。可以说这10年以来日本人的身高一直处于“停止增长”的状态。

　　日本人长高的“秘密”: 为何40年间长高9厘米

　　在1955年至1995年的40年间，日本成年男子的平均身高差不多长了9厘米，这里面蕴藏着日本青少年身高成长的两个“秘密”。

　　据日本较考古机构和官方文部科学省的“生体计测”、“学校保健统计调查”等资料，笔者折中了各类数据之间的微幅差异，制成表1，明治以前多为遗骨探测，或有不值凭信处，明治以后多为调查统计，应可采信。

　　从数据中可以看出，日本人的祖先绳文人个子不高，仅159厘米，而差不多同时期，在江苏高邮发掘出的一座6000年前古墓群里，近300具男性遗骨被推断估算出的身高接近170厘米。如果这300位江苏高邮人能代表国人祖先的话，那么当时的中国男人要高出日本绳文人10厘米。

　　接着，从表1可以看出，弥生人突然长高了。据日本考古学家和人类学家分析，当时从朝鲜半岛涌进大批高个子的“渡来人”，数量估计达到“成千上万”，而当时绳文的总人口还不到8万(据推算为2900年前)，“渡来人”及其后裔成为弥生人的主流。再后来，弥生人和岛上先民绳文人通婚，据当代遗传科学家考证，日本人的Y染色体(父系来源)多来自绳文人，据笔者推测，这可能就是为什么从镰仓时代开始，日本人的身高又返回到绳文时代，并将这一状况一直持续到明治末年的20世纪初。

　　日本从14世纪开始到19世纪下半叶，男子的平均身高都在157厘米，400余年几乎没有变化，而从明治维新以来一个半世纪，却达到170.7厘米 (据1993年统计)，增幅超过14厘米，增长率几乎和高头大马的北欧斯堪的纳维亚人一样。而据2000年统计数据，中国成人男性的平均身高为169.7 厘米。

　　如果再细看就会发现，近100余年来，日本男子身高发展幅度大的时期是在1955年至1995年的40年间，差不多长了9厘米。笔者认为，这40年的9厘米才真正蕴藏着日本青少年身高成长的“秘密”。

　　两大秘密武器

　　根据科学家的考察，在地理、气候条件大致不变，也没有大量与外族通婚的情况下，影响身高发展的主要因素有遗传、饮食结构和生活习惯等因素。遗传因素大约制约影响25%的身高发展，生活习惯(如运动)也大约可以左右1/4发展趋势，而食物结构是影响身高发展的主要因素。笔者以为，遗传基因规定了身高发展的幅度，在这个基本幅度内，如营养不良和缺乏运动，会严重影响生长荷尔蒙的分泌，从而导致青少年时期发育不良，限制身高发展;反之，发育期内的营养平衡、运动适度，就能大限度地调摄生长荷尔蒙分泌，达到遗传基因所设定的大身高幅度。

　　明治22年(1888)，山形县鹤冈市一座寺庙的主持和尚，开始给当地小学的贫困学生提供免费午餐，这一善举很快在民间得到响应。昭和7年 (1932)，日本*动用国库，向全国学校的贫困在校生提供“给食”。这就是日本中小学的“给食制度”。战后，1954年，日本*通过并颁布了共4章 14条的《学校给食法》及其“施行规则”，将“给食”提到“食育”的高度，立法规定其为义务教育的一个组成部分。《给食法》其后经过14次修改，实施至今。如今日本每个地区，都有“给食中心”，专门制作学校的饭菜。每所中小学，至少有一名持有国家考试“营养士”执照的“营养教谕”(专职营养师)，负责配置管理学生的营养摄入。记得笔者的女儿就读日本学校时，每个月末都会带回一纸“一月献立表”，写明下个月每天的食谱，除了必有的牛奶、蔬菜色拉之外，每日的主食都有变化，如面包、米饭和各类菜肴。“立”是所立计划(菜单)的意思，“献”就是向家长“献上”的意思，这显然是个让家长非常“窝心”的和式词汇。