吃饭狼吞虎咽有损健康

不少人工作学习压力大,时间紧张,所以在吃饭的时候总是狼吞虎咽的,以节省时间。实际上这种习惯对健康的损害是很大的。

因为按照正常的消化顺序,食物应该首先在口腔中经过充分咀嚼,并接受唾液淀粉酶的初步分解,然后再进入胃部进行进一步的消化吸收。但是如果吃饭狼吞虎咽的话,必然会减少食物在口腔中的存留时间,食物无法经过充分咀嚼粉碎和淀粉酶的分解就直接进入胃部,容易造成消化不良,并损害胃功能。而且,由于食物中的营养物质得不到有效吸收,久而久之,人就会因此营养不良,容易引发各种疾病。

温馨提示

有研究表明,吃一餐饭的时间应当保持在20~50分钟,吃一口饭在嘴里经过20次以上的咀嚼最有利于人体的吸收。