鸡蛋要煮几分钟才熟

　　大家都知道鸡蛋具有非常多的营养价值，很多人会在早晨的时候吃上一枚鸡蛋，来帮助身体获取更多的能量。特别是孩子经常性的吃一些鸡蛋，对于身体的发育有着很好的促进作用。在平时的日常中，鸡蛋的做法有很多种，但是，所有的制作方法中，煮鸡蛋才是最有营养的，这就让有些人比较困惑，如果是煮鸡蛋，需要煮几分钟才能知道鸡蛋是否可以食用。

　　鸡蛋要煮几分钟才熟?

　　通常情况下，不管是制作什么食物，都会有一个大概的时间，时间太短，又或者是太长都不利于营养的吸收，有的还会严重破坏掉食物中的营养平衡。煮鸡蛋也是如此，如果煮鸡蛋的时间太短，就会使得细菌没有被完全的消灭掉，这种情况下进行食用，很容易会受到细菌的感染，并且煮的时间过短的鸡蛋，里面的蛋黄往往还没有凝固，多数还是呈现流动的状态。

　　如果煮的时间过久的话，就会使得鸡蛋的口感出现明显的下降，很多人就会出现这样的困惑，鸡蛋煮的时间长了，里面的蛋黄也凝固了，为什么还是不行。主要是因为时间太久，蛋白和蛋黄虽然都凝固了，但是蛋黄在长时间的烹煮下，很容易会发生反应，从而很容易会影响到人们对铁元素的吸收。

　　一般来说，想要保证鸡蛋的口感不下降，还要使得营养完全的吸收，煮鸡蛋的最好时间应该在8分钟左右，这个时间煮出来的鸡蛋不仅不会出现细菌没有被消灭的问题，也不会使得营养流失，是人们最好的选择。

　　吃鸡蛋有什么好处?

　　鸡蛋中含有丰富含量的蛋白质，这些蛋白质成分能够很好的为人体内的免疫细胞提供原料，加强免疫功能，从而有效的提高自身的免疫能力，可以抵挡一些病毒的入侵。此外，鸡蛋中的蛋白质对于受到损伤的肝脏组织也有着很强的修复作用，蛋黄中的一些物质还能有效的帮助肝细胞再生，帮助维持肝脏的健康。

　　鸡蛋中除了含有较高含量的蛋白质外，还有丰富的维生素，可以很好的预防一些癌症的发生。