黑芝麻核桃肉汤
1本菜谱的营养成分
2制作方法
黑芝麻、核桃肉、南杏仁(甜杏仁)、三者分别洗净,沥干;
放入锅内炒至熟香变脆后研末;
每日早餐后,用二匙羹芝麻档杏仁粉冲冰糖作汤饮用。
放入锅内炒至熟香变脆后研末;
每日早餐后,用二匙羹芝麻档杏仁粉冲冰糖作汤饮用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其所含有的维生素E尤其丰富,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。甜杏仁:杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
6食物相克
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。核桃:核桃不能与野鸡肉、酒同食。甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。