维生素B是什么

维生素B族是一类水溶性维生素，主要是从食物中的酵母提炼而发现的，包括B1、B2、B6、B12以及其他叶酸、吡哆醛等。

沈旸：维生素B族是一类水溶性维生素。主要来源是从食物中的酵母提炼而发现的一系列维生素，分别分为B1，B2，B6还有B12以及其他的叶酸、吡哆醛等，这些都统称为B族维生素。

维生素B是人体内新陈代谢所必需的，而且每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。